单倍体和多倍体的区别包括多染色体组和植物生理特性。其中，单倍体含有本物种配子的染色体数，所以染色体组数是一个或多个；而多倍体含有三个以上的染色体组。植物生理特性来说，单倍体植株较弱小，且高度不育，而多倍体植株则茎秆粗壮，但能结种子。

单倍体是由配子发育而来。不论细胞里含有多少条染色体，都叫单倍体。多倍体是由受精卵发育而来，体细胞含几条染色体就叫几倍体。

单倍体的出现是因为单性生殖而造成的，多倍体的出现则是由于外界环境的剧烈变化而造成。绝大多数生物为二倍体生物，其单倍体的体细胞中含一个染色体组，如果原物种本身为多倍体，那么它的单倍体的体细胞中含有的染色体组数一定多于一个。

多倍体由受精卵发育而来，并且体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体。多倍体在生物界广泛存在，常见于高等植物中，由于染色体组来源不同，可分为同源多倍体和异源多倍体。