不合格产品情况

（一）辽源市龙山区东港海鲜行销售的海水蟹（花盖蟹）（散装称重），镉(以Cd计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（二）辽源市龙山区东港海鲜行销售的海水蟹（飞蟹）（散装称重），镉(以Cd计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（三）辽源市龙山区海船先生海产品书香园店销售的海水蟹（花盖蟹）（散装称重），镉(以Cd计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（四）吉林市船营区双达海鲜行销售的海水蟹（飞蟹）（散装称重），镉(以Cd计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（五）四平市铁西区南方海鲜行南湖店销售的海水蟹（花盖蟹）（散装称重），镉(以Cd计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（六）德惠市大市场老全蔬菜店销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（七）吉林利万家商贸有限公司销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（八）农安县农安镇卓越生鲜市场宝影蔬菜柜台销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（九）柳河县柳河镇传珍蔬菜摊床销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（十）长春欧亚超市连锁经营有限公司创意路店销售的草鱼，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十一）长春欧亚超市连锁经营有限公司创意路店销售的鲤鱼，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十二）吉林市汇龙家居有限责任公司韩玉花家干调床销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计) 项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广电计量检测（沈阳）有限公司。

（十三）吉林市汇龙家居有限责任公司刘明英家干调床销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计) 项目 不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广电计量检测（沈阳）有限公司。

（十四）吉林市汇龙家居韩玉良干调店销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计) 项目 不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为广电计量检测（沈阳）有限公司。

（十五）延吉市村里人食品经销部销售的标称延边绿盛康保健食品研发有限公司生产的四蔬液饮料（120ml/袋），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为吉林省食品检验所。

（十六）梅河口市祥顺天食品有限公司生产的方便冷面（360g，内含（调味粉料包、辣椒油包、调味汁包）/袋、大双耳商标、生产日期2020-09-05），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十七）梅河口市祥顺天食品有限公司生产的方便冷面（360g，内含（调味粉料包、辣椒油包、调味汁包）/袋、大双耳商标、生产日期2020-09-13），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十八）梅河口市祥顺天食品有限公司生产的大双耳米线（345g/袋、大双耳商标、生产日期2020-09-13），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十九）榆树市恒基时代生活超市销售的标称长春市裕丰生态酿酒有限公司生产的爽口山葡萄配制酒（330ml/瓶、久兴及图形商标、生产日期2019-12-17），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为辽宁惠康检测评价技术有限公司。

（二十）榆树市恒基时代生活超市销售的标称长春市裕丰生态酿酒有限公司生产的爽口山葡萄配制酒（330ml/瓶、久兴及图形商标、生产日期2019-12-23），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验机构为辽宁惠康检测评价技术有限公司。

（廿一）通化欧亚购物中心有限公司销售的标称洮南市洮南香酒业有限公司生产的金装洮南香白酒（500mL/瓶、洮南牌+图形商标），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为长春海关技术中心。

（廿二）磐石市永鑫万客隆大型超市销售的标称吉林飞鸿食品有限公司生产的香辣鸭掌（酱卤肉制品）（200g/袋、飛鸿辣货商标），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省食品检验所。

（廿三）前郭尔罗斯蒙古族自治县前郭镇生聚源海鲜行销售的淡水蟹（一两半河蟹）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（廿四）前郭尔罗斯蒙古族自治县前郭镇生聚源海鲜行销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（廿五）梅河口市船先生海鲜行销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（廿六）梅河口市李平海鲜行销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（廿七）四平市铁东区原野大连海鲜平价超市销售的海水虾（皮皮虾）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（廿八）四平市铁东区原野大连海鲜平价超市销售的海水蟹（飞蟹）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（廿九）吉林市龙潭区大煜丹东海鲜直销店销售的海水蟹（飞蟹）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（三十）四平市铁西区邢记海鲜大连港直营店销售的淡水蟹（一两半母河蟹）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（卅一）吉林市船营区李玉环水产品商店销售的海水蟹（飞蟹）（散装称重），镉(以Cd计) 项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁中北方正检测服务有限公司。

（卅二）长春市二道区达地生鲜超市销售的小白菜（普通白菜），氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁惠康检测评价技术有限公司。

（卅三）吉林省地利生鲜农产品企业管理有限公司长春洛城店销售的小白菜（普通白菜），氧乐果项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为辽宁惠康检测评价技术有限公司。

（卅四）敦化市晓斌金龙食品百货超市销售的鸡蛋（散装称重），氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（卅五）通化市东昌区桂萍蔬菜店销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（卅六）辉南县朝阳镇绍国蔬菜摊床销售的绿豆芽（散装称重），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

（卅七）高新技术产业开发区惠谊超市销售的鸡蛋（散装称重），氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为吉林省君证检验检测科技有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报当地市场（食品）监管部门依法予以查处。
长春、白城、梅河口市市场（食品）监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；长春、吉林、四平、辽源市市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

多一点

部分不合格项目的小知识

一、菌落总数

菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的，直接关系着食品卫生质量的优劣。
人如果进食菌落总数超标的食品，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。

二、氧乐果

氧乐果化学名称：O，O-二甲基-S-(N-甲基氨基甲酰甲基)硫赶磷酸酯，主要用于防治香蕉多种蚜虫、卷叶虫、斜纹夜蛾、花蓟马和网蝽等的良好药剂，也是我国的限用农药之一。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，叶类蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。
其毒副作用：有胆碱脂能危像，可有呼吸肌麻痹的可能，对人体健康产生一定影响。

三、酒精度

酒精度是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。
酒精度是作为白酒的一项重要的质量指标，是区分白酒度数的一项指标。
酒精度含量不达标会影响白酒的品质。

四、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

甜蜜素有增强甜度、代糖的作用，基本无营养作用，经常食用甜蜜素含量超标食品，摄入过量可能会对人体健康产生危害。

五、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。
但由于其对人体有一定积累毒性，很可能造成慢性中毒甚至影响到生理。

六、镉(以Cd计)

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。
水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。
镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入可能会对人体健康产生危害。

七、恩诺沙星

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌感染及支原体病方面有良好效果。
长期摄入氟喹诺酮类药物超标的动物性食品对人体健康有一定风险。

八、酸价(以脂肪计)

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。
在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。
但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

九、氟苯尼考

氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，按质量标准、产品使用说明书规定，用于敏感细菌所致的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。
长期食用氟苯尼考残留超标的肉类，对人体健康有一定风险。

原文标题：吉林省市场监督管理厅关于食品不合格情况的通告（2020年第44期）

来源 | 整理自吉林省市场监督管理厅

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来源： 吉林日报