人生来来往往，有一些美好，终究也会渐渐地成为过往。

写下这句话，心挺有点感伤的。

而这一种感伤，便来源于一条小巷里，来源于一种美食。

那条小巷，叫车陂高地大街。

那种美食，叫客家盐焗鸡。

车陂高地大街，很短，也不过两三百米，说是大街，其实并不太宽，每当有便民电瓶车通过时，行人也得小心躲闪一下。
这条街的两旁，是一间间天南地北的美食小店，既氤氲着本地人一种悠长闲适的气质，也氤氲着属于外地人的一种怀旧烟火气。

我第一次看到这家正宗梅县盐焗食品，是在华灯初下，小巷两边刚刚点起的灯光，于朦胧中更有了一种乡愁的气息。
也就在这时候，我从车陂高地大街向中山大道口方向走去，准备坐BRT回家。
刚走过了车陂村苏氏宗祠，就见到斜对面不远处有间小小店子，那种小，有点类似旧时我们看到的一间小电话亭，上面吊挂着一只只盐鸡，托盘里零星地摆着一些盐焗鸡脚鸡翼，再仔细一看，只见店子有个招牌“正宗梅县盐焗食品”。

我是客家人，极其喜欢吃盐焗鸡。
尤其是梅县的盐焗鸡，那可是出了名的，平常回梅州探望家婆，盐焗鸡可吃多了。
没想到，如今却在广州车陂碰上了梅县盐焗鸡，于是抱着试一试口味如何的心态，买了几个鸡爪和鸡翅。
没想到拿回家一吃，那味道真是好吃极了。
儿子还高兴地直嚷：“妈妈，你以后每次到车陂，都记得到这间店，买些盐焗鸡爪鸡翅回来哟。
”

隔几天，我再到车陂，在车陂高地大街来回走了两趟，都没见到“正宗梅县盐焗食品”开门。
真是奇怪了！

再后来，有天下午5点左右，我从车陂高地大街走过，终于看到了“正宗梅县盐焗食品”开门。
我笑说“好不容易看到你这店开门啦”。
老板娘告诉我说，她这间店是每天下午4点半后才开门。
也是哟，拼搏工作的工薪族，早出晚归，华灯初下后才能归家，才有时间光顾小店呀。
老板娘还告诉我说，她先生姓陈，是正宗的梅县客家人，做的盐焗食品很地道的。

怪不得，这盐焗鸡那么好吃哟。
当即买了盐焗鸡、盐焗鸡脚、盐焗鸡翅，然后，提着一大袋美味，悠悠地，穿过小巷，灯光暖暖，心儿暖暖，回家去也！

这个动作与画面，也成了我后来去走访车陂的一个固定标配——我总是拎着一袋盐焗鸡，悠哉悠哉地走在车陂高地大街。

我每次买盐焗鸡的时间，都比较固定在下午五点左右，那时，买的人不多。
老板娘说，晚上6点半到8点，是最多客人来买的。
或许是客人少，而我买的时间又比较固定，老板娘似乎也记住了我，和我熟络起来，往往也会闲聊几句。

有次，我刚到店前，老板娘就告诉我说，后天她要回梅州处理一些私事，店子要关门一个星期，提前告诉你一下哟，免得你到时白跑一趟，耽搁你的时间。

心里那个感动呀！
这老板娘真是很为顾客着想哟！

去年10月，家婆从梅州来探望我。
我特地到车陂高地大街，买了盐焗鸡回来，家婆一吃，直感叹：“怎么这么好吃的？好久没吃到如此美味的盐焗鸡啦！
”说来，有点遗憾的是，近年来感觉回梅州吃到的盐焗鸡越来越不好吃了，弄得我回梅州探望家婆时都没有了吃盐焗鸡的欲望。
这也难怪家婆如今一吃我买回来的盐焗鸡，如此感叹了。
甚至，有时候我们上班，中午没回家，家婆就一个人煮煲仔饭，放上几块盐焗鸡，吃得香喷喷的。

后来，家婆要回梅州去了，回去前一天，家婆问我，还去不去车陂？我笑说，好呀，我去车陂买些盐焗鸡，给您带回梅州去吃。
家婆开心地笑了。

可惜，家婆回去前一天，我临时忙活儿，等忙完活已经是晚上了，待赶到车陂，已经是晚上9点，小店里的盐焗鸡已经买完了，好是遗憾。

家婆说，没什么关系哟，反正我隔一段时间又来广州，到时也可吃到美味盐焗鸡啦！

可是，没想到的是，2019年春天，我再走过车陂高地大街，那间卖梅县盐焗鸡的小店，已经不在了，老板已换人，小店也换成了买其他食品。

说来也奇怪，我一点也不想打听，这间盐焗鸡店到底去了哪里。
因为在我眼中，很固执地觉得，就是在高地大街，在这个小小的如电话亭的小店，我与这间盐锔鸡店发生的故事，很烟火气，很美好，这才是我最喜欢的。

人生来来往往，有一些美好，终究也会渐渐地成为过往。

盐锔鸡店虽然不在了，但我每次走过高地大街，都忍不住望一望那个小小的如电话亭的小店，那些曾经的美好，都仿佛胶片中的光影，在我眼前，一帧帧地铺展开来，有丝丝的感伤，更有丝丝的温暖和回味。

栏目介绍

e家君推出一个新栏目：《作家眼中的车陂》，文化就像一种胶片中的光影，哪一小片光影都有存在之美，让我们一起来发现那些被你忽略的车陂之美。

作家简介

潘小娴，作家，现已出版《云山花事经眼录》（春夏秋冬四部）、《美人香里说宋词》、《闲敲棋子落灯花》、《最美的游戏》、《钢琴美韵》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。

【图文 潘小娴】

【编辑 橙子鱼】

来源：微社区e家通文化车陂（微信号：xxsbejtcb）