一个“曾小贤”，是多少人的青春。

陈赫，一个娱乐圈中“如雷贯耳”的名字，在经历了婚变、跑男之后，终于迎来了新一轮的翻车：

陈赫退股“贤合庄火锅”，留下千人维权，亿元大坑。

而且这个坑，他大概率不会填……

01

曾经的餐饮巨子退了

2022年的5月，娱乐圈发生了很多起能够上CCTV的年度大戏，其中陈赫退股贤合庄，放在当年应该是法制频道和经济频道的黄金时段的黄金话题。

影响太大了。

贤合庄，这个品牌最早可以追溯到2015年；创始人是陈赫、朱桢、李晨。

经过5年的发展，贤合庄的门店在全国遍地开花；2020年疫情刚到来，贤合庄在全国的门店却完成逆风增长，总计多达七八百家。

要知道，火锅界的龙头海底捞，做到一千家门店可是花了整整26年，贤合庄在明星流量的加持下，在5年就走完了海底捞26年的路。

而那些年贤合庄有多火呢？以发展网红经济的长沙为例：

2020年5月，位于长沙五一广场的贤合庄火锅惠农大厦店开业时，陈赫、朱桢、叶一茜等创始人悉数到场，更有杜海涛和长沙多名本土明星网红到场助阵。

而那段时间，贤合庄的排队盛况几乎持续了好几个月。

按理说，这样红火的生意，陈赫作为餐饮巨子根本不应该退股，怎么会闹到这步田地呢？

令人费解。

02

餐饮界最大的韭菜收割机

这里，先生整理了一些关于贤合庄的经营模式，尽量讲得简单一点，如果有不对的地方请大家斧正。

贤合庄的经营模式，是非常典型的“明星餐饮”的经营模式，说白了就是流量+加盟的盈利方式。

贤合庄的品牌管理公司是四川某餐饮管理有限公司，在这家公司手下，贤合庄有一个名企稍弱，但也同样能打的师兄：某鸭血。

他们对明星捆绑这一套熟门熟路，而贤合庄的炒作模式也正是这条路子：

首先绑定明星，让他与众网红齐聚门店，加速发酵，从而利用其天然流量，迅速打造一个超级网红店。

然后等出圈完成，就开始吸引加盟，加速扩张。

而贤合庄的问题就出在吸引加盟加速扩张上：从2020年到2022年，两年时间内贤合庄火锅闭店270家，超过总数的三分之一。

而且，所有加盟商中，有75%的反映说没有赚到钱；但是在加盟之初，品牌管理公司承诺的是十到十五个月回本。

说真的，什么理财产品也没有这样赚钱的，这几乎是7%~10%的回报率，在投资领域里基本可以被认定为是***。

而且，开一家贤合庄的费用可不便宜。

根据先生整理的消息，贤合庄的加盟费48万（一说55万） ，此外还需要再缴纳5万元保证金；而且加盟费只能保证3年的品牌使用权，之后每年还要交2万的续约金。

同时，按照品牌方的要求，所有加盟商店内的食材及桌椅建材等，也都需要从总部统一订购，且价格要比外部高出不少，动辄又是几十万的支出。

其中最令先生费解的就是有关陈赫的品牌露出，例如一个陈赫的雕像就需要7500元，还需另外支付1500元的物流费用。

△7500元的雕像

如果算上房租、员工费用和其他杂费，一家贤合庄从加盟到开起来，至少需要几百万的资金打底。

而每个月的运营费用同样也是实打实的成本，想要完成10~15个月回本的承诺，除非月月爆满，日进斗金，才有可能做到。

先生相信，在流量加持下的贤合庄初期可能确实能完成这样的业绩指标；只是，陈赫可以每家店都亲自到场“临幸”一番吗？如果缺少了明星本身的流量加持，只是单纯的做加盟生意，真的会有这样大的流量吗？

相信很多人都能得出自己的答案，这或许也就是75%的加盟商亏损的根本原因所在。

03

明星是餐饮行业的毒药吗？

这些年，明星开店就像是“你方唱罢我登场”的闹剧，上演了一轮又一轮。

甚至，先生所认识的一些餐饮行业从业者直言，这些人都是“行业冥灯”。

任某、黄某等六位明星合资的热X一号已全部关门。

关姓明星的天X呆，恶名传遍全网。

而这份名单上的人还有很多，孟姓主持人、黄姓演员的黄X一孟，薛姓歌手的上X谦……

究其所以，还是大家都觉得明星的流量是一把割韭菜的好刀，殊不知，明星和餐饮管理公司也觉得，冲着明星流量来的加盟商和普通的韭菜没什么两样。

记得曾经有人利用明星的流量效应，高价聘请各种明星代言药品打广告，但是新广告法出台之后，这一行为立刻销声匿迹。

说白了，还是一切向钱看，要收益不要责任，一旦自己要承担连带责任时，就立马跑路官宣无责一气呵成。

例如此次陈赫的退股，因为是有限合伙退股，很难说陈赫在加盟商们后续的维权活动中会不会对这些加盟商们进行赔付。

但是按照目前的节奏和权责划分来说，大概率是不会赔的。

可怜了那些冲着他流量来的人，只是，商业规则里没有可怜人，只有一次又一次的“愿赌服输”。

来源：

新周刊：《贤合庄的坑，陈赫不填》

成都商报：《贤合庄公司更名，陈赫退出》