首先，平谷农村房屋改造的目的是为了提高农民生活条件，促进农村经济发展。
农村房屋改造项目包括改善农户住房条件、提高住房安全、改善基础设施等。
通过改造，可以提高农民的居住环境，提供更加安全、舒适的居住条件，满足农民对美好生活的向往。

其次，平谷农村房屋改造项目的选择需要根据实际情况进行科学规划。
根据不同村庄的特点和需求，可以选择不同的改造项目。
比如，在资源丰富的农村地区，可以选择开展农家乐项目，通过改造农户房屋，打造成旅游休闲度假的场所；在农业发达地区，可以改造农户房屋，提高农业生产效益。

第三，平谷农村房屋改造的设计理念应该注重环保和可持续发展。
在设计过程中，要充分考虑材料的可再生性、建筑的节能性和环境保护等因素。
采用绿色建筑材料，合理利用自然资源，减少建筑废物的产生，降低房屋使用过程中的能耗和污染，是实现可持续发展的重要措施。

第四，平谷农村房屋改造的施工技术要先进可行。
施工过程中，要采用先进的技术和设备，确保施工质量和进度。
特别是在改造老旧房屋时，要注意结构安全和防火防灾等问题，确保改造后的房屋符合相关标准和规范。

最后，平谷农村房屋改造的效果评估是必不可少的一步。
通过评估改造项目的实施效果，可以及时发现问题和不足之处，进行调整和改进。
同时，也可以总结出经验和教训，为今后的改造工作提供参考。

综上所述，平谷农村房屋改造是一个复杂而重要的任务。
只有在科学规划、环保可持续发展、施工技术先进和效果评估完善的基础上，才能实现农民的美好生活愿望和农村经济的可持续发展。
希望相关部门能够加大力度，推动平谷农村房屋改造工作的顺利进行，为农民提供更好的居住环境和发展机会。