山西运城农业职业技术学院是经山西省人民政府批准，国家教育部备案的一所公立高等农业专科院校。学院属山西省人民政府领导，运城市人民政府管理。
学院位于山西省运城市中心。山西运城农业技术学院是由1951年建校的山西运城农校发展而来的。
建校以来，学院始终坚持以“三个代表”重要思想、科学发展观、新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，坚持产教融合、校企合作、工学结合、知行合一，以农为基、多科并举，培养适应农业和社会经济发展需要的德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能型人才，为运城市、山西省和周边省区新农村建设、经济建设和社会发展服务。
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新时代带来新机遇，新时代要有新作为。学院将继续在省委、省政府领导下，在市委、市政府的管理支持下，同心同德、奋力拼搏、开拓进取、扎实工作，坚持走内涵发展的道路，在创新中求发展，在发展中创优势，全面提升综合办学实力，实现学院又好又快发展。
山西运城农业职业技术学院专业设置序号专业名称1现代农业技术2生态农业技术3园艺技术4设施农业与装备5农产品加工与质量检测6现代农业经济管理7园林技术8花卉生产与花艺9畜牧兽医10光伏工程技术11无人机应用技术12汽车制造与试验技术13汽车电子技术14食品检验检测技术15物联网应用技术16移动互联应用技术17计算机应用技术18软件技术19数字媒体技术20人工智能技术应用21大数据与会计22市场营销23电子商务24农村电子商务25旅游管理26数字媒体艺术设计27融媒体技术与运营28现代家政服务与管理29智慧健康养老服务与管理30婚庆服务与管理山西运城农业职业技术学院网友评价1.学校环境很好
2.应该还可以吧，至少硬件上不错。据说投资了十个亿呢！
3.我就是在那上的，硬件设施很不错，现在还在建，制度有点严，有点紧，是学习的好地方，嘿嘿，不过习惯就好，来学校看看。。
4.学校是挺大的，不过还在建设中，管理制度比较严格，散漫惯了的肯定会不很适应，还有硬件配套设施都很不错
