1、结晶大小：白糖结晶体很细微，白砂糖结晶体像砂，颗颗分明。2、用途不同：白糖多用于面团中，也适合做蛋糕和馅料，白砂糖适合熬浆后做糕点和面包等，用于做饼干外层的糖。3、制作工艺：白糖是制作成颗粒很小的...