细砂糖的主要原材料是甘蔗，主产自南方；绵白糖的糖分则来源于甜菜，主产地在北方。绵白糖的颗粒较小、水分较多，到口易于融化；白砂糖颗粒较大，水分相对较少，在口中融化也较慢。如何挑选优质白糖：1、看外观，色...