生抽和老抽的区别：生抽味道鲜美、口感醇厚，颜色较淡，起到提鲜、开胃的作用；老抽则粘稠度高，颜色深厚，含盐度高，渗透力强，主要用于腌制卤味等，起到上色的作用。酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类，酿造酱...
生抽，老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，颜色也较浅。相关介绍酱油，生抽，老抽的区别首先酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类：（图片来自网络侵删）酿造酱油—...
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