-
卤水点豆腐的卤水是什么东西
卤水点豆腐的卤水就是盐卤。这是由海水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。这种物质可以让蛋白质凝固，所以生活中，常用于制作豆...
-
香叶简单实用的几种应用家常菜也能香飘十里外妈妈们不可错过
香叶，常绿双子叶植物月桂树的枝叶，它最先出现在我国出现，往往是一种对于登科中举的象征。在最初的产地地中海一带，它被罗马人当成一种荣誉编织成桂冠，用于嘉奖运动员，它便是我们看到桂冠的原型。最先出现将...
-
选错了卤水苦成药的风险剧增(白芷卤水切面成药三种)
切面呈现棕灰色，整体的色泽较为深沉，同时还可以看到一些细小的气孔，如上图那样，这样的切面的白芷，对于刚接触卤水的朋友来说最好是慎用。这种白芷的苦涩味道较为明显，用不好卤水就真的苦成药了。这种白芷使...
