带壳生蚝蒸5-6分钟就可以食用了，但要注意水开之后再上锅蒸，期间保持大火；蒸生蚝时间过短的话生蚝无法煮熟，有碍身体健康和营养吸收，时间过长生蚝肉会变老影响口感。生蚝除了蒸煮做法意外，用烤箱或是炭烤的方...