一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基发生成肽反应，也就是氨基脱去1个H，羧基脱去一个OH，即脱去一份子水，形成肽键，然后变成二肽，这个过程被称为“脱水缩合”。如果二肽的羧基脱去一个OH，再连上三号氨基...