天麻有一定毒，中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。一般在春季秋季10-11月采挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索。相关介绍新鲜天麻怎么吃将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、...