牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白，而牛奶中的蛋白质含量高，蛋白分子较大，羊奶粉的脂肪球直径远远小于普通奶粉，并且脂肪球均匀的分散在奶粉中。相关介绍一、脂肪球和蛋白质区别牛奶和羊奶中的主要蛋白...