涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场、走向世界以来，历经百年，成为与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉世界“三大名腌菜”的中国酱腌菜行业代表，其主产地重庆市涪陵区也被誉为“中国榨菜之乡”。每年“雨水节”前...