大家好，今天跟大家分享一下老刀磨石的基本功，这是非常关键的环节，初学者一定要懂得去拿刀运用刀，把标准的磨刀的手法先学会，后续会磨刀，非常顺利是不是？今天第一步，刀要靠在什么刀的磨石上？

·第一步正面什么叫正面？正正面就是刀，当刀拿着手时候，刀面朝的时候就叫正面，相反就是反面这位为反面，正面也叫阳面，反面叫阴面。

·第二步把正面放在刀磨石上，这两个手用右手的大拇指和食指紧扣着，看一下掐住是主要力量，磨刀的时候是在反复的时候翻刀，反刀的起作用，左手的是拇指，食指是起到辅助作用。
磨刀的第一步是先磨刀背，刀背平，刀印就自然就平，其实起个辅助作用，不是手卡在刀印上，很危险。

·第三步上下预留空间为了翻刀而用，第一步下拉正面，停止，这时候手看一下轻微的转换刀面，翻过来推上去，翻过来拉下来翻拉，磨石的空间要预留出来，不能摸到这地方是不是得起空，刀是永远停留在磨石上，不是拿起来的。
这个手始终是辅助作用，当你手做到非常熟练的时候，可以考虑转换的是提速刀上可以旋转，刚开始千万要记住安全第一，建议大家这块磨石一定要宽度在70以上，如果过窄磨的时候是不是只能磨到2/3，后期后边还磨不到，一定要宽度够70以上。

给大家一个细节的建议，手法完事的时候现在练一个什么？上、中、下、上、面，下面的手法运用就是转换磨刀的角度。

·当刀放上以后转换一下45度看一下，这是为了单独后期磨刀尖的位置。
因为刀有的刀是上下不规则或者用特殊手法，必须有45度的甩角式磨法，始终离这个平行线，不会离中间的平行线，我们会拉，这时候也得练，而不是拉的时候跑出去，一定是在中间看一下45度。
右手的拇指和小手手，小拇指可以在这个中间。
刚开始有点费手可以做个辅助作用看一下，不要硬磨在磨刀石上，因为后期会磨伤手，前提可以适度的少辅助，因为刚开始掌控不了他的均匀度。

·这是上面，45度的角在磨，就转过来，鱼尾朝上是不是也是45度倾斜，始终在刀始终不离开磨石。
目的什么？最终是想磨哪，角度转换哪都可以了。
比如这个地方不快，可以后期可能出现这个问题，拇指压在刀背上看一下，刀臂上就可以加大他的力度。

·重点磨的区域，中间大部分不管怎么手法，筋性磨的都是比较轻，因为你怎么磨，受损永远是在中间这个位置，是不是这是很关键的细节。
正面翻过来以后也是45度，再拎过去。

·先练平衡和均匀度。
练磨刀和挡刀都一样，一定是要掌控刀的均衡度、均匀度，不是说你忽高忽低、重量感，或者有刀的下刀的磨刀的重劲和轻劲不均匀会导致刀锋，会后期磨完磨具两边是不均衡的。
练的就是手感，标准有了手感很关键，熟能生巧就需要一个长期的练习。

比如现在磨快了，第一步是平行是吧？反过来正过去，如果你快就可以加速，但前期切建议大家不要这么快，可以慢慢的尝试提速。
那说句话就是没能会走先跑，那是不行的。

下面也是一样，转换手法。

OK，今天标准的磨刀。
标准手法、基本功希望回去大家反复练习，当手法练习了以后，会陆续分享一下关于磨刀的核心的基本功技术，这样是在磨刀的当当中会找到你，让刀磨的会更锋利的标准。
只有把基础打好了，才会在以后的磨刀当中达到磨刀的横平竖直，剃胡须非常舒适非常标准。

今天就分享完毕，感谢大家收看，你这个平行就行，简便平行。