地肤虽然在农村是一种野草，属于一年生的草本植物，但是其育种量大、发芽率高加上成株的株型高大，叶色鲜绿，因此在一些城市甚至可以作为道旁景观植物使用。
其实地肤的作用不止于此，家庭种植一到两株，养护得当的话，不仅是优秀的家庭绿植，而且还有众多的作用。

地肤的作用

1、烹调美食

如果不打算造型，地肤的嫩叶部分是可以用来食用的。
地肤生长迅速，打顶越多，还能越发能促进新枝新叶的萌发，只要水肥光照跟得上，每次的采摘量都很可观。

地肤嫩叶有多种食用方式，常见的有凉拌、制作蒸菜、与鸡蛋混炒等。
但要注意的是烹调地肤苗之前，需要焯水处理以去除其中的草酸。

2、制作扫把

进入11月，地肤种子也已成熟。
可以剪下几个种穗，阴干后放入塑料袋中密封置于暗处保存以留种外。
剩下的植株部分，可以拔出阴干，磕去上面的种子和干枯的细枝碎叶后修整一下，当做家庭用的扫把。

3、沤制成肥

如果不做扫把也可以将留种后的植株直接剪成短节，埋在原盆里面沤制成肥。
地肤植株内含有丰富的的钾元素，沤制成的肥土里面有大量的钾肥，所以这些土可以被当成一种钾肥土，在其他花卉开花前，在盆面铺一层施用，可以很好的起到花大色艳的效果。

地肤的日常养护

地肤作为一种分布广泛的野草，适应性极强，因而家庭养护时，也不需要特别精心的打理就可以长的很好：

1、盆土

地肤成株后株型高大，其根系很发达。
家庭养护时，一般每盆只定植1-2株即可，因此可以选择口径约为30-40公分，深度约为40-50公分的大深盆作为植盆。
植盆材质不限，但是一样要留好排水孔。

地肤作为一种野草对土壤不挑，甚至只要土壤盐碱含量不是特别高，就可以存活。
这也是地肤适应性极强的原因，因此种植地肤的土壤可供选择类型的有很多。
像园土、草炭土、山泥、腐叶土等都可以作为地肤的植土，而种植效果最好的还属于腐殖质较多的草炭土、山泥等土壤。
备好的植土在上盆前要暴晒几天，以杀灭一些虫卵或霉菌。

2、播种

植土上盆后就可以考虑播种了。
地肤一般在每年的春季播种，经过春夏秋三季生长育种后在冬季枯萎。
但是现代人们的住宅条件改善许多，尤其是北方城市，一般最迟也会在11月底供暖，所以即使在冬季，这些地方也很温暖。
因而可以利用这一点，也可以选在秋冬季播种，这样在冬季也可以看到满盆的绿茵。

地肤种子很小，一小撮就可以种满花盆。
播种时，只需要少许一点种子均匀撒布在盆面上浇透水即可，盆面土离盆沿约5-6公分左右，留这个距离的作用后文会有介绍。
若在秋末播种时，可能因为气温较低，发芽缓慢或困难，可以在盆面上铺撒一层厚度约为0.5公分左右的草木灰或直接覆膜辅助保温促芽。
温度适宜的情况下，地肤种子会在一周内发芽 等到幼苗长到4-5公分左右高的时候需要间除多余的苗株。
间苗原则是一般保留盆中心位置的壮苗，保留数量为1-2株，视盆面大小而定。
若是采用穴盘育苗的方式，则应将最壮实的苗株带土坨移栽到盆土中心位置。

3、水光

移栽后的地肤苗株可能会出现轻微萎蔫的现象，因此不能将其急于放在阳光下暴晒，应先放在阴凉处缓苗几天，带苗株枝叶恢复硬挺状态后再恢复光照。
而在盆面采取直播出苗时，则不需要缓苗。
地肤是喜阳性植物，喜欢充足的光照，而且不惧酷热，即使在夏季高温时，也可以在烈日暴晒下生存，只是因为此时环境气温很高，枝稍部位会有轻微失水而萎蔫的现象，但是只要盆内浇透水，这种现象在气温降低后还是可以恢复的。
地肤在春夏生长旺季时应保证供给充足的水份，尤其在夏季高温时更是不能短水。

4、肥料

地肤除了在生长季不能缺水外，肥料也是不可或缺的。
施肥以氮钾肥为主，可以施用尿素、硝酸钾一类的化肥，也可以施用腐熟豆粕、麻渣及鱼肚鱼肠一类的自沤肥。
含氮量较大的自沤肥往往有较重的异味，且会滋生蚊蝇，铺面施用后应覆土遮盖，这也是前文中所述盆面土离盆沿约5-6公分左右的原因所在。
土壤中的钾元素含量高的话，会使秋后育籽的地肤植株变色时更显红色。
地肤在入秋后，生理活动逐渐减缓，枝叶颜色也随着气温的降低而逐渐变红。
此时的水肥可以逐渐减少直至停止了。

5、修剪

地肤株型饱满，可以通过修剪做出多种造型。
在植株长到20公分左右时就应该打好基础造型了——及时打顶摘心，促进侧枝发育，待侧枝长到15公分左右时也执行同样的操作。
等到植株丰满后，就可以通过修剪造出多种造型来，如球形、圣诞树型、葫芦型等多种造型。

好了，关于地肤就介绍到这里，作为一种易养好活的植物，不仅可以当做绿植，而且还有食用的功效，真的算是一种“小贴士”型植物。
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