养殖麝香鼠的王振英。新京报 王巍 摄
30年养鼠路
有“千年皮都”之称的河北辛集，是一座因商而兴的城市，始于明盛于清，自古至今做皮毛。现在，说起辛集，不得不提的就是当地响当当的皮毛产业，“中国皮革皮衣之都”“中国裘皮毛皮服装之都”是辛集最响亮的名片。
而麝香鼠与皮毛又有什么关系呢？麝香鼠又名青根貂，是一种小型珍贵毛皮兽，体形像个大老鼠。麝香鼠的裘皮质佳，毛滑润，有光泽，底绒厚，保温性良好，皮板结实，可制成高档裘皮大衣、皮帽、皮领等。
麝香鼠养殖基地。新京报 王巍 摄
麝香鼠进入辛集，还要退回30年前。1990年，刚毕业的王振英，进入辛集科协种养中心工作，适逢辛集大力发展皮毛产业，一次偶然的芬兰考察机会，王振英发现了青根貂，“皮质好价格高，我一眼就相中了这种皮子。”
在国际裘皮拍卖会上，青根貂皮子卖得特别好。当即，王振英就有了养殖麝香鼠的想法，“看了皮子就去考察养殖基地，看看外国人怎么养的麝香鼠，结果一看这些原来都是吃草吃菜的动物，而且养殖麝香鼠的肉料比才5%，也就是说有点肉就可以了，相比养殖水貂的肉料比60%-80%，成本低很多，关键皮子卖得价格还高。”
当时辛集本地搞养殖的并不多，大多皮毛来自外地。面对巨大的市场机遇，1992年，王振英花了30多万元，从国外买来了120对种鼠开始养殖。
最初的养殖道路并不顺畅，由于缺少成熟的养殖技术，四年时间，王振英进购的120对麝香鼠只剩40对。
为了谋求可行的麝香鼠养殖技术，王振英特意奔赴新疆，在野外安营扎寨两个多月，观察麝香鼠的生物习性，并由此摸索出一套麝香鼠养殖技术。
麝香鼠居住的窝。新京报 王巍 摄
王振英自己动手设计麝香鼠居住的窝，三室一厅带游泳池，产子室、警卫室、活动室外加一个大的活动场，全封闭楼市结构，还带小二层。为了让更多养殖户学到养殖技术，王振英还出了一本《麝香鼠实用养殖技术》。
现在，在辛集市里紧邻住宅小区的空地上，藏着一处麝香鼠养殖基地。若非导航显示位置，一般人难以发现，这片树林下竟然藏着3万多只麝香鼠。从90年代初至今，王振英养殖麝香鼠近30年，养殖基地的树都砍了一拨，如今砍过的树木又长成了参天大树。
小鼠赚大钱
麝香鼠养殖成本低，回报高，是吸引众多养殖户的原因所在。王振英告诉，麝香鼠是食草动物，食草量小，第一次产出的粪便，还要经过二次消化，“第二次产出的粪便它就不吃了，特别节食。”
“吃草献宝”的麝香鼠，可以说浑身都是宝。
皮毛是宝。麝香鼠感情专一，遵循一夫一妻制，母鼠产子时，公鼠必定不离不弃，一对麝香鼠每年产仔鼠20-30只。麝香鼠一年的食草量大约35公斤，成本在15元左右，一只小鼠养100多天就可以卖皮子，一张皮毛价格在80-100元之间，利润比饲养貂皮高很多。
麝香鼠养殖基地。新京报 王巍 摄
目前，辛集市皮革企业达1860家，年销售过亿企业29家。每年生产销售皮衣3910万件，整年需麝香鼠皮就达281万张。王振英告诉，目前养殖基地的麝香鼠皮大都供给了当地皮革企业。
麝香是宝。麝香鼠产生的麝香既可提取香料，又可作为药材。最初，我国麝香是出自林麝、马麝等，然而随着林麝成为濒危动物，国家已明令林麝所产麝香不准入药。麝香鼠产生的麝香，逐渐成为制药原料。
王振英的麝香鼠养殖基地，每年卖出种鼠3000对，其中有一部分是出口到韩国、朝鲜等国家，而国外客户看重的就是麝香。
王振英告诉，每年一对麝香鼠可提取麝香10-15克，现在麝香市场行情非常好，麝香价格连续五年上涨，“五年前，每克麝香卖60元，现在涨到了290元一克，最低还能卖180元一克，麝香价格没法估量地涨，国外价格最高能卖到400多元一克。目前，我们的麝香主要出口印尼，他们那边主要制作香料。”
肉是宝。麝香鼠肉因高蛋白低脂肪，味道鲜美，自然香，是一种极佳野味食品，也是一种滋阴壮阳的补品，还是珍稀动物蜥蜴家养的最佳饲料。
粪便是宝。在麝香鼠养殖场没有臭味，夏天没有蝇虫，原因是麝香鼠的粪便里有一种驱蚊物质，因此麝香鼠养殖基地不臭反香，麝香鼠的粪还是生产蚊香的天然原料。
位于辛集市的麝香鼠养殖基地即将拆迁，王振英告诉，届时将以麝香鼠生态苑的新面貌重新亮相，成为集麝香鼠养殖、麝香开发、麝香鼠育种、皂角树种植、麝香鼠产品加工、麝香酒制作、旅游观光、麝香鼠饲料生产等为一体的综合生态苑。
在规划中，麝香鼠生态苑将建设养鱼池，利用麝香鼠的粪便养鱼，麝香鼠粪便可以促使鱼的生长，降低饲养成本，让养麝香鼠用的水流进养鱼塘，不但鱼长得快，而且鱼肉还会有香味。
养猪户改养鼠
春节前，刘临平特意从老家广西玉林市博白县，乘坐近30个小时的车，来到辛集麝香鼠养殖基地，这一次他从麝香鼠养殖基地进购了100对麝香鼠种鼠。
这是刘临平第二次来到河北辛集。早在2019年5月份，刘临平特意从老家开车26个小时，找到了辛集的麝香鼠养殖基地，通过实地学习麝香鼠养殖技术、麝香的提取技术，首次进购36对麝香鼠。
前来买麝香鼠的刘临平。新京报 王巍 摄
对于刘临平来说，养殖麝香鼠的决定并非一时兴起。早在十几年前，刘临平还在从事养猪行业的时候，他就开始关注麝香鼠养殖信息，在电视上留意麝香鼠养殖的，通过网上多方查询信息与王振英取得联系。
为了让刘临平更全面地了解麝香鼠养殖信息，王振英还特意给他寄了自己写的那本《麝香鼠实用养殖技术》。这几年，刘临平时常翻看这本书籍，反复琢磨麝香鼠养殖。
经过多年的了解，如今，刘临平也逐渐退出养猪行业。猪不养了，家乡那边也少有加工业发展，便决定正式从事麝香鼠养殖。
刘临平把两亩地改造成了麝香鼠养殖场，建鼠窝、买饲料、购种鼠，截至目前，前前后后投入了十多万。第一次进购种鼠后，经过7个多月的养殖，养殖效果很好，刘临平决定扩大麝香鼠的养殖规模。
看得出，刘临平对麝香鼠的养殖抱有很大的信心，“目前的40多个麝香鼠窝恐怕不够，130多对种鼠开始产仔的时候，还要继续扩建鼠窝。”
麝香鼠。新京报 王巍 摄
“全国各地养的麝香鼠都是咱这麝香鼠的子子孙孙，种鼠大都是从这里出去的，不是从这里出去的也是它们后代的后代。”王振英告诉，目前，全国各地大约有2000多麝香鼠养殖户，其中还包括100多残疾人养殖户，麝香鼠的养殖劳力不大，放水、施草、清理就可以了，养一对鼠一年至少可收入1000块钱。仅在辛集当地，就有100多麝香鼠养殖户。
凡是从王振英这里进购种鼠的养殖户，每年都能得到免费的技术培训，一年至少三次。“通过优秀的养殖户分享成功的养殖技术，为的是让更多的养殖户收更多的麝香，增加收入。”此外，王振英还与养殖户签订一份合同协议，保证养殖户麝香和皮毛的最低收购价格。
新京报 耿子叶
编辑 张树婧 校对 李项玲
