簇桥
这里成都特色的苍蝇馆子遍布
每家都是开了很多个年头
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除了戴鸭子、姐妹串串、豆腐脑花
又找了几家土著推荐的老馆子
都不踩雷,值得多来几次
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从小吃到大的簇桥老店
本地人最爱吃的牛肉
老号彭牛肉
簇桥开了20多年的地道土菜馆,招牌是牛肉。老号牛肉汤,汤鲜味美,牛肉大块扎实,单吃都很有味。
凉拌肺片也是必点之一,和其他中餐馆不同,这家红油不重,但十分入味,辣味适中,超级适合下饭!
蘸水肥肠,你们更爱哪家?
双流老号蘸水肥肠(簇桥分店)陈天慧蘸水肥肠(总店)
堂子很大的双流老号蘸水肥肠,是簇桥人经常光顾的老店,每次都是老几样,下饭又饱腹。
蘸水肥肠,肥肠处理得很干净,蘸水也很香,拿来蘸莲白都觉得很棒,吃到最后还有点微甜,糯唧唧的肥肠***弹的,很值得专门过来吃一次。
来这吃的人都是标配一碗蘸水肥肠、一份热拌拐肉。门口的大锅里还有几样烧菜,作为午餐首选真的很不错。
在簇桥除了老号蘸水肥肠以外,吃的最多的蘸水肥肠就是这家的了,都是标配一碗米汤,简直舒服得很。肥肠打整的相当干净,基本没得多余的油脂,切丝的莲花白也很喜欢。
传了3代人的戴鸭子
戴鸭子
在簇桥传了3代人的老店,据说到现在接近100年的历史,是很多人都是从小吃到大的老味道。鸭子都埋在下头,土鸭子肥而有嚼劲,肉质嚼起来更香,尤其是皮皮,还有着鸭子油脂的香味,简直不摆了。
鸭血嫩而不散,一口下去还带着一丝丝的韧劲,拿来拌饭最佳,单吃还是有点点咸。
从小吃到大的冷锅串串
莎莎串串香(簇桥店)
莎莎串串,开了十多年,是不少簇桥人从小吃到大的冷锅串串。菜品阿姨们都是上午开始现串,肉质看着很新鲜。
它家的冷锅汤底就是过滤过的原汤,不加其他调味,吃起来原汁原味。
菜品确实蛮新鲜的,味道就很老成都,但蘸碟不错,尤其是干碟,辣椒面有两种,能吃辣可以都加,香辣过瘾。
冒凉粉、冒脑花都可以点,里面加了小米辣、泡豇豆,酸辣十足。
簇桥的苍蝇馆子,都值得N刷
巷子里的麻辣兔
丹平李记鲜活兔(惠生活簇桥商业服务综合楼店)
挨到家具城旁边的小巷子里的麻辣兔,都是现点现杀论斤卖。
兔丁小块精致,基本都是纯嘎嘎没得什么大骨头,一口一颗尽是青椒与花椒的麻辣鲜香,越吃越辣越过瘾,是要打包回家下面的存在。
浇头很足的小面馆
百锦面(铁佛名苑B区店)
一对夫妻经营的面店,也开了不少年头了。店面小小的,但干净整洁。
素椒杂酱,浇头给得很足,面条劲道爽滑,吃起来还有点麻酱的味道。
簇桥老号肥肠粉
簇桥老号肥肠粉
同样是开了很久的肥肠粉,隔得老远都能闻到那股肥肠又臭又迷人的气息。
3块钱就能加个结子,白白嫩嫩,吃的时候都是咬个小口,再嘬下里头的高汤。
通宵营业的雄鸡面
雄鸡面
24小时营业的雄鸡面,开在簇桥早市的旁边,地理位置可以说是很棒了,白天吃面,晚上蹄花汤,简直潇洒的很。招牌就是金鸡面,鸡汤面淋上撒了芝麻的红油,再加上点白味的鸡肉臊子,看起来就很舒服。
稍微奢侈点的标配就是凉拌鸡,和往常吃的不一样这边的鸡是手撕成片片的,片片入味有嚼劲,花生米也巴适,美好到想来杯小酒了。
老转盘路上的军屯锅盔
这家店开的还是有点久了,有时候隔壁嗦粉的时候会专门跑到这边的锅盔店买个鲜肉下粉吃。
簇桥还有这些老号美食
开了20几年的姐妹串串依旧人气十足、辜辛酉去的时候放假了。二当家、自贡猪杂汤、豆腐脑花...簇桥的美食真的数不胜数。
住在簇桥,真勒很舒服
簇桥,一个很有老成都生活气息的地方。大树下的街边茶坊、保留下的砖瓦房,一切都显得那么不骄不躁,这才是老成都最悠闲的生活吧。
上午的市场永远都是热闹的,农贸市场外的小巷子反而比里面更有人气,物价实惠,种类丰富,基本都能买到想买的东西。那天还碰见了2.5元的草莓,真羡慕住在簇桥的人啊~
藏在簇桥的秘密森林
天府芙蓉园里草坪、小山坡、网红玻璃房...周末超适合来晒太阳拍照的,足够大,过来逛逛走走一天完全足够了。
天府芙蓉园里有超大一片笔直的参天大树魔幻世界的感觉扑面而来,随手拍都是大片即视感,出片率极高。植物园同款大草坪中间一座彩色房子静静矗立,尖尖的小屋顶,氛围感十足,好像进入童话世界,梦幻极了。
公园从大门就开始彰显它的现代设计感,金属制外墙在阳光下blingbling的。在蓝天白云的映射下,绿油油的树木透着春日的清爽舒适。闲暇时来溜溜弯、散散步也是极安逸的。
簇桥值得吃
NO.1莎莎串串、姐妹串串
推荐理由:是簇桥比较有名的店
NO.2彭牛肉、蘸水肥肠、戴鸭子
推荐理由:可以作为中餐首选
NO.3辜辛酉肥肠粉
推荐理由:当地人推荐的肥肠粉
簇桥值得玩
NO.1 天府芙蓉园
推荐理由:可以拍照打卡,公园很大,晒晒太阳、散步也不错
NO.2簇锦公园、簇锦古镇
推荐理由:不想走远,可以选择到公园溜溜弯、消消食
交通指南
公共交通
地铁9号线直达
关于簇桥,还有哪些美食分享?
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(成都美食)