食品安全管理师（Food Safety Manager）是指负责食品安全管理的专业人员，他们通常拥有相关的专业知识和资格认证，能够设计、实施和监督企业的食品安全管理计划，确保生产、运输、储存和销售的食品符合法规和标准，并能保证消费者的食品安全。食品安全管理师通常从事食品加工、生产、销售、餐饮等行业的管理工作。

1. 制定和实施食品安全管理制度：根据食品安全法规和标准，设计食品安全管理制度和操作程序，确保生产和销售的食品安全。

2. 实施风险管理和风险评估：制定风险管理和风险评估标准，对食品生产过程中的各个环节进行评估和控制。

3. 监督食品安全操作：监督和指导企业员工按照规定的程序和标准操作，确保生产过程中的生产、储存和运输设施能够保持安全和卫生。

4. 完成食品安全的检测和监控：负责对企业生产成品及其原料进行食品安全检测和监控，及时发现和处理问题并制定食品召回计划。

5. 培训员工和宣传消费者：向员工和消费者宣传食品安全知识，培训员工遵守相关规定和操作程序，提高消费者食品安全意识。

食品安全管理师需要具备相关的理论和实践知识，也需要熟悉食品安全法规和标准的相关内容。在实际操作中，他们需要具备食品安全操作规程和技术的实际操作经验，并且需要能够正确决策、解决问题和管理风险。

食品安全管理师通常在食品生产、销售、监管等行业任职，包括食品加工企业、食品销售商、餐饮企业等，也可以在政府监管机构和检测机构等组织中任职。

食品安全管理师的报考条件主要包括以下几点：

遵纪守法，参加培养培训学时满足要求。具有中专或高中学历，从事相关领域工作满3年。具有食品智能加工技术、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品贮运与营销相关专业专科学历，从事相关领域工作满2年。具有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、烹饪与营养教育、食品营养与健康等相关专业本科学历，从事相关领域工作满1年。具有硕士及以上学历。具有食品安全员人员能力验证证书。从事相关领域工作满5年。从事食品生产、加工、经营、流通企业人员、专业经理、质量控制经理、质量检验员、食品工程师、质量监督、实验室检验员、食品研发人员等相关人员需开具相关工作证明。有志于从事食品安全管理领域相关工作者。

怎么报考食品安全管理师？报考条件有哪些？，消防考试：WWw.ScAed.Com