水培法，是用水作基质的培育方式，其实这里指的水，还兼有提供养分和溶解媒体的作用。在我国这是最早的无土栽培方法。
江南家庭常见的瓶插水养万年青就是明显的一例。近来，经试验表明，有不少花卉，如蟹爪兰、金盏菊、菊花、百合花、非洲菊、兰花、玫瑰、米兰、红梅等开花品种，以及观叶的春羽、龟背竹、绿萝、富贵竹、喜林芋、巴西铁、袖珍椰子、马拉巴粟等等，都可采用水培法。
无土水培花卉的技术要领有四。
我们通常把水中含有较多的钙盐和镁盐及其氧化物的水，称硬水，含量较少的称软水。硬水养花，会降低花卉根系吸收营养元素，影响生长发育。因此，要检测用水的各种盐份含量，以软水为宜。
2、确保花卉对养分的需要植物生长所需的必要元素有氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼、硫等12种，自行配制营养液比较麻烦，可以到花店买现成的。若想自己配制，一般氮占3.0%-4.5%，磷占0.2%-0.45%，钾占1.8%-3.5%，钙1.0%，镁0.5%，再买些现成的微肥作补充即可。
补充营养液的间隔时间，一般可以这样掌握，环境气温在20°C以上的，10天一次；环境气温在19°C以下的，20天一次，并在水质浑浊时，及时更换稀释液，以保水质清洁，让花卉正常生长。
3、调和好培育液的酸碱度
要用石蕊试纸测定酸碱度，使其保持植物生长最适的酸碱度。若偏酸可用氢氧化钠中和，以防伤害花根，影响吸收养分，产生缺钙、缺钾、缺镁；若偏碱可用硫酸中和，以免降低铁、锰等的溶解度及碳酸盐的沉淀现象。
4、提供适合花卉植物生长的固定物各种各样的容器，只要能盛水培液，不漏液均可。若用小口花瓶之类容器插枝水养，肯定不成问题。若用大口容器培植花卉，一般还要采用特制的塑料泡沫插花泥把植株固定住，让其根系直接悬浮在营养液中，就能正常生长发育了。
此外，尚须重视培育液中氧气的补充，适时更新培育液、注意通风透气等，以维持植物根系的呼吸作用。
