据通告，近期，湖州市市场监督管理局组织抽检食用农产品、肉制品、糕点、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、餐饮食品、水果制品、饮料、婴幼儿配方食品、豆制品、调味品、粮食加工品、糖果制品、酒类、水产制品、罐头、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、乳制品、薯类和膨化食品、速冻食品、饼干和食用油、油脂及其制品等25类食品342批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格329批次、不合格13批次。
不合格项目涉及农药残留超标、质量指标不达标、违规使用食品添加剂、微生物超标、真菌毒素不合格问题，具体情况如下：

一、农药残留超标

南浔年丰农贸市场许国忠销售的生姜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司。

二、质量指标不达标

（一）南浔鑫盛副食品店销售的原味葵花籽（炒货），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（二）南浔喜旺超市销售的原味葵花籽（炒货），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（三）湖州康山街道鸿峰食品商行销售的西瓜子，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为上海微谱检测科技集团股份有限公司；

（四）湖州郑世勇食品超市销售的烤面筋（调味面制品），脂肪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为上海微谱检测科技集团股份有限公司；

（五）南浔永惠生鲜超市销售的芝麻味小麻花（糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（六）南浔亚洲城弘达超市 销售的原味花生（炒货），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司。

三、违规使用食品添加剂

（一）南浔鑫盛副食品店销售的雪菜（酱腌菜），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（二）南浔申小春生鲜超市销售的黄花菜（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（三）南浔精致永惠生鲜超市销售的五香榨菜（酱腌菜），防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江公正检验中心有限公司；

（四）南浔馨曦小吃店销售的年糕片，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司。

四、微生物超标

长兴县正大酿造有限公销售的香辛料调味汁，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为绿城农科检测技术有限公司。

五、真菌毒素不合格

湖州龙溪街道新滋咪餐饮店销售的油炸花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，检验机构为浙江华才检测技术有限公司。

对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成长兴县、南浔区、南太湖新区市场监管部门依法予以查处；督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
以上市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向湖州市市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

食品抽检不合格信息

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类任务来源/项目名称检验机构备注（复检异议情况）DC223305003005364311//湖州龙溪街道新滋咪餐饮店浙江省湖州市湖州经济技术开发区龙溪街道赵湾一路赵湾家园3号、5号油炸花生米//2022-08-10黄曲霉毒素 B₁║100μg/kg║≤20μg/kg餐饮食品湖州市市场监督管理局浙江华才检测技术有限公司/DC223305003198303972//湖州康山街道鸿峰食品商行浙江省湖州市湖州经济技术开发区康山街道红丰路558号浙北农副产品交易中心1619、1620、1621号西瓜子//2022-07-17过氧化值(以脂肪计)║0.70g/100g║0.50g/100g炒货食品及坚果制品湖州市市场监督管理局上海微谱检测科技集团股份有限公司/DC223305003198304003河南鲲乐食品有限公司河南省漯河市郾城区裴城镇三丁路口漯西工业园湖州郑世勇食品超市浙江省湖州市清河嘉园30幢清河路140、142、144号烤面筋（调味面制品）30克/袋鲲乐及其图形商标2022-06-02脂肪║32.5g/100g║25g/100g方便食品湖州市市场监督管理局上海微谱检测科技集团股份有限公司复检不合格SC22330500314333477GZ4长兴县正大酿造有限公司浙江省湖州市长兴县雉城镇长兴火车站旁长兴县正大酿造有限公司浙江省湖州市长兴县雉城镇长兴火车站旁香辛料调味汁2.2L/瓶/2022-10-05菌落总数(n=5)||12000,11000,10000,8500,11000CFU/mL||n=5,c=2,m=10^4,M=10^5调味品浙江省市场监督管理局绿城农科检测技术有限公司/DC223305002747310445四川陈吉旺福食品有限公司四川省南充市西充县川东北有机农产品精深加工产业园区南浔永惠生鲜超市浙江省湖州市南浔区南浔镇馨雅花园10幢7-8号芝麻味小麻花（糕点）散装称重陈吉旺福2022-04-24过氧化值（以脂肪计）||0.54g/100g||≤0.25g/100g糕点湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/DC223305002747310366南陵县管大瓜子厂安徽省芜湖市南陵县籍山镇石铺二道桥南浔亚洲城弘达超市浙江省湖州市南浔区南浔镇适园路767—769号原味花生（炒货）5kg/袋/2022-09-30过氧化值（以脂肪计）||0.84g/100g||≤0.50g/100g炒货食品及坚果制品湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/DC223305002747310687//南浔鑫盛副食品店浙江省湖州市南浔经济开发区同心村同心新村T19幢11-15号雪菜（酱腌菜）//2022-10-15苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）||2.45g/kg||≤1.0g/kg蔬菜制品湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/DC223305002747310798//南浔申小春生鲜超市浙江省湖州市南浔经济开发区同心村富华路与胜利路交叉口T2幢13-23号（自主申报）黄花菜（蔬菜干制品）称重/2022-05-10二氧化硫残留量||0.39g/kg||≤0.2g/kg蔬菜制品湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/DC223305002747311109重庆格韵佳农业开发有限公司垫江县坪山镇九龙村1社南浔精致永惠生鲜超市浙江省湖州市南浔区南浔镇适园西路南方时代广场1幢1101号1102号1103号1105号1106号1107号五香榨菜（酱腌菜）计量销售龚锦记2022-09-18防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和||1.24||≤1蔬菜制品湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/DC2233050027473106610//南浔鑫盛副食品店浙江省湖州市南浔经济开发区同心村同心新村T19幢11-15号原味葵花籽（炒货）//2022-10-02过氧化值（以脂肪计）||1.2g/100g||≤0.80g/100g炒货食品及坚果制品湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/DC2233050027473107211//南浔喜旺超市浙江省湖州市南浔经济开发区同心村同心新村S5楼底楼店面原味葵花籽（炒货）//2022-10-12过氧化值（以脂肪计）||0.99g/100g||≤0.80g/100g炒货食品及坚果制品湖州市市场监督管理局浙江公正检验中心有限公司/SC2233050031433369812//南浔馨曦小吃店浙江省湖州市南浔区南浔镇梅月路172号(自主申报)年糕片散装称重/2022-10-24脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.112g/kg||不得使用粮食加工品浙江省市场监督管理局绿城农科检测技术有限公司/SC2233050031433375713//南浔年丰农贸市场许国忠浙江省湖州市南浔区南浔镇年丰路99号南浔年丰农贸市场1-09-19-24(自主申报)生姜散装称重/2022-10-23甲拌磷||0.016mg/kg||≤0.01mg/kg食用农产品浙江省市场监督管理局绿城农科检测技术有限公司/

食品抽检合格.xls