关键词：浙江省 缙云县 最甜杨梅 盆栽

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杨梅的故事

杨梅属杨梅科杨梅属的多年生常绿乔木，1978年在浙江余姚河姆渡遗址考古中发现了杨梅的花粉，距今已有7000年历史。
杨梅主要在我国长江流域以南的区域种植，其中浙江省的栽培品种最多，主要分布在余姚市、慈溪市横河镇、台州市黄岩区、青田县、温州市龙湾区、温州市瓯海区以及丽水市缙云县等地区，主栽的四大品种分别为东魁、丁岱梅、荸荠种以及舟山晚稻梅，江苏省和福建省次之。

东魁杨梅

俗话说，浙江杨梅品甲天下，那么浙江省内最甜的杨梅还得看缙云县“仙仁”牌东魁杨梅，该品种杨梅果大色艳、肉质细软、多汁爽口，曾在2008年和2012年的两届浙江省农业吉尼斯擂台赛上两度夺冠，并以13.9%的可溶性固形物含量创下了浙江省杨梅最高甜度的记录。

杨梅由于采收期短和贮存性差，为了让大家能够吃到最新鲜最甜美的“仙仁”牌东魁杨梅，下面我们为大家准备了一份在家科学盆栽“仙仁”牌东魁杨梅的指南：

盆栽杨梅种子的发芽

在网上或市场上购买“仙仁”牌东魁杨梅种子，杨梅种子由于核壳坚硬，具有休眠性，从而具有比较低的发芽率和出苗率。
西南林业大学环境科学与工程学院和远园林学院科研人员研究采用98%的浓硫酸对荸荠杨梅和东魁杨梅种子进行预处理试图提高杨梅种子的发芽率，可以发现经过98%浓硫酸处理的荸荠杨梅种子发芽率提高到27.78%；东魁杨梅种子在未经处理时还有5.56%的发芽率，反而在处理后并不发芽了，说明东魁杨梅种子耐酸性差。
因此，浓硫酸处理并不适合用来促进东魁杨梅种子的发芽。

不同时间浓硫酸预处理对不同杨梅品种种子发芽的影响

我们可以选择将购买的“仙仁”牌东魁杨梅种子用清水浸泡24小时，然后埋在富有机质的土壤中，大概10天左右既可以发芽了，随后可以移植到花盆内。
如果您觉得从育种发芽开始种植杨梅树比较具有挑战性，可以直接去市场上或苗圃园里购买现成嫁接好的“仙仁”牌东魁杨梅树苗回来种植在花盆里。

盆栽杨梅生长环境控制

为了让杨梅根系能够充分的生长，建议选择大小至少为长50cm×宽50cm×高50cm的花盆，并保持底部具有良好的排水孔。

盆栽杨梅喜欢有机质肥沃、透水性和排水性良好的土壤，土壤要呈微酸性，pH值约5.0左右。

杨梅抗旱能力较差，每隔2~3周，对盆栽杨梅土壤进行一次深层浇水，促进根部生长和枝叶繁茂，平时在表层5cm土壤快要干透的时候，及时浇水使其保持湿润状态，过多浇水容易引起根腐病。

杨梅对光照的需求并不强烈，反而要避免太阳的暴晒，特别是临近夏季时的高温天气，要将盆栽杨梅树移到阴凉处，其适宜生长温度为15~20℃。

浙江省慈溪市横河镇农业办公室在实践生产中研究发现杨梅大枝修剪矮化树体，可以推动调整冠内外立体结构和提高杨梅果实的品质，根据自家空间大小，保持树高在1.8~2.2m左右，及时修剪掉病坏的侧枝。

东魁杨梅树

盆栽杨梅肥料的选用

浙江省亚热带作物研究所通过施用不对氮磷钾配方比的肥料，观察了东魁杨梅、丁岱杨梅以及荸荠杨梅三个品种的生长情况。
第1种施肥组合情况为N+P2O5+K2O≥39%：11% N，5% P2O5，23% K2O；第2种施肥组合情况为N+P2O5+K2O≥39%：16% N，6% P2O5，17% K2O；第3种施肥组合情况为N+P2O5+K2O≥39%：15% N，4% P2O5，20% K2O；第4种参考对比施肥情况为三元复合肥16% N+16% P2O5+16% K2O。
研究表明：施用3号组合肥，不仅可以提高单果的重量和单株的产量，而且在降低果酸含量、提高可溶固形物含量以及总糖含量等方面表现优良，说明杨梅在生长的过程中对氮元素和钾元素的需求量较大，对磷元素的需求量较低。
因此，大家在室内施肥的时候可以考虑施用3号组合肥，提高杨梅果实的产量和品质。

4组不同配方肥对杨梅果实大小、品质及产量的影响

3号杨梅专用配方肥对不同品种杨梅果实产量和品质的影响

盆栽杨梅病虫害防治

杨梅最常见的病害为杨梅褐斑病，主要危及的是杨梅的叶片，受感染的叶片通常会出现紫红色斑点，随后逐渐扩大，呈圆形或者不规则形。

引起该病常见的原因有：盆栽土壤有机质营养不足、土壤透气性和排水性差、杨梅树光照条件差等不利因素。

在室内盆栽要杜绝此类问题，首先要选择有机质肥沃、透气性和排水性好的土壤填充花盆或容器；其次要及时对密集的枝叶疏枝，保证充足的光合作用，对病坏的枝叶要立马剪除掉。

盆栽杨梅采收和保鲜

杨梅一般在6~7月夏季高温高湿季节成熟，成熟的果子颜色呈深红色或紫红色，这个时候就可以开始采收了。
杨梅由于没有果皮，在这种环境下堆在一起受挤压后很容易腐烂变质，因此民间对杨梅常有“一日采收、二日变色、三日变味”的说法。

漳州市林业局通过不同低温贮藏情况下对东魁杨梅果实好果率和失重率的保鲜影响发现，在果子9成熟采摘时，要在2℃的环境下及时贮藏保鲜，可以大大提高杨梅果实的好果率和降低其失重率，从而将其保鲜时间由常温条件下的2~4天提升至12~14天。

不同贮藏温度对东魁杨梅好果率、失重率的影响

因此，在家收获成熟的盆栽“仙仁”东魁杨梅之后，要及时食用，吃不完的要及时放进冰箱冷藏起来过几天食用，吃不完的也可以用来泡杨梅酒。

新鲜杨梅和杨梅酒

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