种了10年大白菜，产量低可能是浇水错了，巧浇水白菜产量高、包心好

一、三水齐苗，五水定棵

我国是农业大国，在上千年的农耕文明中，我们老祖宗在长期的劳动生产中总结出很多实用的经验，如“处暑就把白菜移，十年准有九不离”、“三水齐苗，五水定棵”等，这些实用的经验可以很好得指导我们进行农业生产。

所谓的“三水齐苗”就是指白菜从种子播种到齐苗，需要浇3次关键的水：

1、浇种植水。
种子的萌发离不开水，种子浸水后会使种皮膨胀、软化，紧接着才能生根发芽。
因此，我们在播种白菜种子时如果土壤过于干燥，播种覆土（覆土0.5～1.0公分）后必须要进行浇水，浇水可以浇透，以促进种子萌发。

2、浇顶土水。
白菜在播种时虽然早晚天气相对凉爽，但是中午气温依然很炎热，种子最开始长出的两片子叶很容易出现“芽干”死苗的现象，会导致出苗困难、出苗不齐，因此在种子还未出苗前我们还需浇一次“顶土水”，浇水时切不可大水漫灌，浇水时动作要轻缓，以免把种子冲刷到地表或者造成种子移位扎堆。

我们可以在土壤有小裂缝或者在幼苗少量出土时进行浇第二次水，以促进幼苗顺利出土，有利于苗齐、苗全。

3、浇齐苗水。
所谓的“齐苗水”就是指当白菜幼苗出齐后需要浇第三次水，此次浇水可以起到促根壮苗的作用。
浇水时同样不要大水漫灌，防止幼苗根系露出或者倒伏，浇水宜在早晚进行，中午禁止浇水。

白菜在苗期根系不发达，但是叶面蒸发量却很大，白菜幼苗很容易失水萎蔫，需要小水勤浇来保持土壤湿度，以促进幼苗根系和真叶的发育。

所谓的“五水定棵”，就是指在浇完前3次水后，我们还需再浇2次水，我们才能定植幼苗。
当白菜长有2片真叶时，我们可以进行第一次间苗，间苗后我们浇第四次水，以促进幼苗快速生长。
当白菜幼苗有3～4片真叶时，我们还需进行第二次间苗，间苗后我们还需进行浇第五次水，第五次水浇完后间隔一周，我们就可以移栽白菜幼苗了。

白菜从播种到移栽一般在20～25天左右，苗期合理的浇水有利于苗全、苗齐、苗壮，健壮的白菜幼苗叶色浓绿、根系发达。

二、莲座期浇水保持土壤“见干见湿”

白菜莲座期植株逐渐长大，需水量也逐渐增加，此时浇水我们保持见干见湿，浇水不易过大，这样不仅能促进植株根系的发育，而且还能防止植株徒长，可以每隔5～7天浇一次水。

特别注意：为了防止白菜烂心，为了促进白菜包心紧实，在白菜莲座期我们可以用“90克磷酸二氢钾+30克糖醇钙”进行叶面喷施，每7～10天喷一次，连续喷2～3次，可以有效防止白菜干烧心，可以大大增强白菜的抗寒、抗病、抗旱等抗逆能力，白菜的包心会更加紧实，产量和品质会显著的提升。

三、白菜结球期要保持土壤湿润

白菜结球期需水量大，我们需要勤浇水保持土壤湿润，可以每隔3～5天浇一次水，以促进包心紧实。
如果土壤“夜潮”明显或者经常下雨，那么我们可以不用进行浇水。

温馨提示：白菜在生长期很容易招惹害虫，如跳甲、蚜虫、蜗牛、鼻涕虫、菜青虫等，这些害虫会啃食白菜的叶片，会给白菜的产量和品质造成严重影响。
防治蔬菜上的害虫，我们可以叶面喷施“大蒜+辣椒+芥末油”的混合汁液（大蒜和辣椒捣碎后加水过滤，过滤后的汁液再加入芥末油），可以无公害的防治害虫；此外，我们也可以用茶麸泡水后进行叶面喷施，同样可以高效、无残留地杀死蔬菜上的害虫；当然，如果蔬菜的种植规模比较大，为了减少损失，在虫害初期我们可以及时喷化学农药，喷施农药后的7天内禁止采收。

总结，白菜不耐旱，只有科学的浇水才能激发白菜的增产潜能，可以说老祖宗留下的“三水齐苗，五水定棵”很有精髓，可以很好的指导我们进行农业生产。