成人高考选择专业和院校是一样重要的，具体哪个更重要，要看考生报考成考目的是什么，如果考生只是为了拿一个文凭学历，那选择好院校更为重要，毕竟好的院校文凭含金量会更高一些。

成人高考选择专业和院校哪个更为重要，需要我们具体情况具体分析：

如果考生为了拿到一个含金量高一点的成人高考文凭学历，那么选择一个名气好，威望高的学校更为重要，毕竟毕业于名牌院校所获得的成考文凭含金量也会更高。

如果考生想要通过成人高考的学习，进一步丰富自己的专业知识，为未来从事的工作打好基础，那么选择一个就业前景相对较好的专业更为重要，毕竟很多企事业单位在招聘人员的时候，都是比较看重考生所学专业与工作是否对口的。如果考生想要通过成人高考取得学历后报考一些职业资格考试，那就更应该慎重选择自己的专业了，毕竟有很多资格考试的报考条件并不仅限于学历要求，还会要求考生所学专业必须对口。

成人高考专升本原则上是可以跨专业报考的，不过有一些特殊专业，专业性质较强的专业时无法跨考的，比如医学类或公安类，还是建议考生报考时可以选择与专科所学专业相近的。成考生如果想要跨专业报考，一定要充分了解目标学校以及专业的具体情况，有些院校对跨专业不做任何限制，有些学校则完全不允许跨专业报考。

成考生选择什么样的专业对于未来求职以及整个职业发展方向都起着很重要的作用，因此在选择专业时一定要综合考虑自己的兴趣爱好，专业特长及未来的职业规划等因素，要以实用、实际为主，结合自身实际情况，又要有一定的前瞻性。