餐饮饭店业要严格保证保存环境的卫生，生的食物与熟了的食物必须分开保存
生与熟严禁混合保存
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升
（图片来自网络侵删）
夏天把食物及时放入冰箱是一种合适的方法，这里要注意的是，必须保证冰箱的正常运行，如果冰箱不制冷，或者制冷效果差，严禁侥幸心理，想着放进去可以，这样会又浪费电还保存不了食物
运用科学合理的方法保存食物，就能让每个人吃到非常哇塞的美食
