这是学校首个通过工程教育认证的专业，也是川农贯彻落实教育部“双万计划”、实现专业建设内涵式高质量发展的重要突破。

食品科学与工程（理科）是首批国家级一流本科专业建设点、四川省特色专业、首批省级应用型示范专业、省级卓越工程师教育培养计划专业，2019年四川省高校本科专业教学质量监测优势专业。

培养具有食品科学与工程领域的基本理论和技能，具备食品研发、工程设计、生产管理、质量控制和项目管理等能力的复合型工程技术人才。

就业方向：学生可报考国内外相关专业研究生继续深造，或面向食品加工企业、食品质量检测机构、食品安全监管部门等行政事业单位、科研机构、学校或现代食品企业从事生产、研发、管理、品控、设计、监管等工作。

专业认证，是教育部质量评估体系的重要组成部分，是我国现阶段高等教育“五位一体”质量评估体系的重要环节，也是大力推进专业内涵式发展的重要举措。
工程教育认证是国际通行的工程教育质量保证制度，也是实现工程教育国际互认和工程师资格国际互认的重要基础。

专业认证的核心是要确认相关专业的毕业生能否达到行业认可的既定质量标准要求，川农的食品科学与工程专业通过认证，也恰恰说明了学校人才培养质量的持续拔高。

培养优秀人才，离不开以学科为根基的专业建设，更离不开市场所需的专业布局。

当下，在工程教育方面，四川农业大学积极优化专业布局，除了食品科学与工程外，还打造了种子科学与工程、环境工程等国家级一流本科专业建设点；环境生态工程、土木工程、农业水利工程、水利水电工程、物联网工程、木材科学与工程等省级一流专业建设点，此外还有一批特色工科专业等待着广大学子前来探索。

好专业孕育好人才。
近些年，川农毕业生经学校培养，带着一身真才实学走入社会，面对广阔的就业前景，也有着多样的发展与选择。
截至2024年7月数据，学生毕业去向落实率达90%以上，就业满意度达95%以上；30%左右进入选调生、公务员、事业单位、国有企业等；20%以上进入微软、腾讯、华为等世界500强或上市公司。

截至2024年6月数据，川农2024届毕业本科生国内（境）外升学合计3035人，升学率达33.91%。
其中有67个班级升学率超过50%，38个寝室升学率达100%，121个寝室升学率超过80%，1202人升学至985及软科世界大学学术排名Top100的高校，624人留在川农继续深造。

未来，四川农业大学将进一步贯彻落实建设一流专业、培养一流人才、做强一流本科的使命任务，细化专业建设阶段性目标任务，聚焦新一轮本科审核评估关键指标，充分发挥食品科学与工程专业在工程类专业认证中的示范引领作用，全面提高学校本科专业人才培养水平。

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注：文章部分素材来自四川农业大学官网/官微、四川农业大学网

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