当船靠岸以后，工人会把冷冻金枪鱼第一时间送往附近的工厂，整个过程都是冷链运输，最大程度保证了金枪鱼的新鲜品质。冻得梆硬的金枪鱼来到工厂后，首先工人会将金枪鱼的尾部切除，并浸泡在热水里。解冻之后会根...