酸奶不宜高温加热，否则会杀死酸奶中的乳酸菌。如果想要温奶，可以将酸奶放在45°上下的温水中缓慢加热（水浴），这样既不影响酸奶的口感，同时也不破坏其营养价值。食用酸奶的注意事项：1、要鉴别品种（图片来自...