平遥一座注定以行走为使命的城(平遥一座使命行走注定)

写在前面

无与伦比的文化遗产

平遥那是一座城,两千八百年的风雨依然挺立,青砖夯土里,凝聚着一个华夏之魂。
平遥他只是一座城,没有人迷恋他的容颜,千万人来来去去到她怀里,只为寻来一种母亲的体温,这里曾经铁马峥嵘,守护着中土平安,这里一个金子招牌“汇通天下”,平遥掌柜走遍天涯。
平遥他讲的是一种德行,没有豪言壮语,谦逊、朴实是他的代表词。

平遥一座注定以行走为使命的城(平遥一座使命行走注定) 汽修知识
(图片来自网络侵删)

安稳是华夏文明农耕文化的精神符号,因为安稳才有了安土重迁的观念,才有了父母在不远游的古训。
时间给这座城市留下了无与伦比的文化遗产——

市楼

古城墙

县衙

日升昌

文庙

又见平遥

平遥古城在我心里是个怎样的地方呢?大概只有醋和牛肉这两个词,能勾起我对古城的印象吧!
但这仅仅是我没有去过 平遥 古城的想法,当我解锁了 镇江 这座城市之后,我变深深地感觉到它是一座不一样的古城。

平遥 古城位于 山西 省中部,始建于周宣王时期,明洪武三年(1370年)扩建,距今已有2700多年的历史。
还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌,是 中国 汉民族地区现存最为完整的古城。
山西 平遥 被称为“保存最为完好的四大古城”之一,也是 中国 仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得 成功 的两座古城市之一。

现在的 平遥 古城被列入世界文化遗产名录,它有着千年的历史文化底蕴。
这一次打卡 平遥 新地标,从游购娱吃住行各方面,都深入了解 平遥 ,让我与古镇来一场千年的对话!

【游】历史遗韵

古城墙|峥嵘岁月 青砖白瓦

来了平遥古城怎么能不看古城墙呢

平遥城墙位于山西省中部的平遥县。
1988年,平遥城墙被中华人民共和国国务院公布为第三批全国重点文物保护单位之一。
1997年,包括平遥城墙在内的平遥古城被列入世界遗产名录。

平遥古城墙是国内仅存的完整的古代县级城墙之一。
最早的夯土城垣相传为西周大将尹吉甫所筑,明洪武年间在原旧城基础上扩建成今日的砖石城墙。
整个城池平面布局形似乌龟有“龟前戏水,山水朝阳”之说,因此平遥也俗称“龟城”。

古城有6座城门,各具象征南门为龟头,面向中都河;城外原来有两眼水井,好似龟之双目;北门为龟尾,是全城的最低处,城内所有的积水均经此流出;东西有4座城门和瓮城双双相对,好像龟爪前伸,惟下东门瓮城的外城门径直向东开,据说是造城的人恐怕乌龟爬走,因此要将其左腿拉直,拴在城外慈相寺内的麓台塔上。

据介绍,古城墙上有垛口3000个、小敌楼72座,象征着孔子三千弟子、七十二贤人,可见古人设计时的匠心和文化的相融。

平遥古城是中国境内保存最为完整的一座古代县城,是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例,在中国历史的发展中,为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

市楼|平遥商业的不祧之祖

市楼就是这么一座横跨在2800多年历史的平遥古城中心点上的明代建筑。
世世代代生活在它膝下的平遥人对它如同慈母一般依恋,如同父亲一般的敬畏。

“日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所”,世代平遥人在是楼下集市贸易,商人休息时喝一口市楼旁的井水,当阳光照射其中,井里的水便泛出波光如金的色彩,“金井市楼”因此而得名。

平遥市楼是一座三层楼高的建筑,通高18.5米,底层面阔进深各三间,占地133.4平方米,平面呈正方形,南北向为通道,东西筑砖石台基,四角立通柱,外包砖墙,东西各有券门一道,四周围廊,柱间栏额,平板坊联接,上施斗拱。

二层是一间观风楼,平座筑廊,前后隔扇门装修,内施楼板,靠南有一座屏隔,前后两面都有云龙纹饰的供桌,南向有垂花小阁楼供奉着关帝,北向奉着观音菩萨,头顶虽然没有藻井等华丽的装饰。
行走在市楼二楼,木板地的清脆声仍然给人以一种历史的回音。
最上一层是魁星阁

“金井市楼”可以说是平遥古城的市政建筑,是象征着经济繁荣、物流畅通的“金茂大厦”。
在这里,凭栏你可眺望古城与观赏古意盎然的传统民居,可看南北商业街众多的门户排列出热闹的街市,遥想当年纵横的街市票号林立,商贾云集,何等繁华的平遥城……

“金井市楼”如同一位阅历丰富,思想深邃的长者,从远古的中华民族集市贸易的源头走来,不张扬,不卖弄,举止有方,形端表正,雄踞于古城的市井中心,默默地见证着中华民族商业经济的过去和未来……

县衙|绝无仅有的官文化

平遥县衙博物馆地处古城中心,占地26000平方米。
是目前全国保存最完整、面积最大的县衙署。
平遥县衙大门标有“平遥县署”,是县衙的第一道门。

为什么叫平遥县署而不叫县衙?

“署”比“衙”大一个级别,明清时期平遥除了是一个县,也是全省重要的商贾云集之地,清中叶,第一家号票在平遥问世,使得平遥在经济上的地位更加重要,所以县令的级别不是七品而是六品,平遥古城县衙也非县衙而是“县署”。

县衙的第二道门------仪门,顾名思义,即“礼仪之门”。
古时只有在知县上任、迎接贵宾及举行重大庆典活动的时候才会打开。

县衙的第二进院落有“六部房”(古时中央称“六部”,地方称“六房”),六房对称设置,清一色的青砖灰瓦,六檩硬山前廊式。
“吏”“户”“礼”居东,“兵”“刑”“工”居西。

大堂是县衙的主体建筑,是知县举行一些重大典礼、审理重大案件、迎送上级官员的厅堂。
大堂又叫公堂、正堂、正厅等,也叫“亲民堂”。

县衙二堂是明万历十九年的建筑,是知县日常办公、个别召见下级,小范围研究工作审理民事案件的场所,所以这里没有大堂的森严气氛。
二堂东西两侧分别是“简房”和“招房”。

县衙还有一个“对弈亭”,原名“清心亭”,是供知县下棋的地方。
刘伯温曾与知县达鲁海都在这里下棋,为纪念这段经历,改“清心亭”为“对弈亭”。

从平遥县衙的房屋布置看,明清时县制已经分工很细了,税收、户籍、土地等各有人分管,作为地方官员,样样得管,真就应了大堂的对联“吃百姓之饭穿百姓之衣莫道百姓可欺自己也是百姓,得一官不荣失一官不辱勿说一官无用地方全靠一官”。

协同庆|坐拥地下钱庄

协同庆——中国钱庄(票号)博物馆,位于南大街45号的协同庆票号旧址。
站在市楼上,就可将协同庆全貌看得一清二楚。

协同庆票号于清咸丰六年(1856年)创办,是平遥十大票号之一,财东是榆次聂家店村的王栋和平遥王智村的米秉义。
最初的资本只有3.6万两白银,不足日昇昌银本的十分之一。
然而,让同业诸家没有想到的是,协同庆虽为两家合资经营,却因互相信任,同舟共济,经营业务做得大,在全国各地设有33个分庄。
资金周转快,获利甚多。
四年一个账期,每股一般都要分红八九千两,最多时达到过1.4万两,获利之多令其他票号的财东和掌柜们很是吃惊。

整座中国钱庄(票号)博物馆坐西向东,前后四进院,门厅五间,兼作铺面,上带垫板楼。
五间过厅之前,各院都有南北厢房,过厅之后即是后院。

后院随地形特点,有五间坐北朝南、“下窑上楼”的主室,垂花门作为侧门,两侧各建有一座影壁,后门通向花园街。
后院楼房五间,房前建有天桥,桥上立有一座卷棚式凉亭,桥下是协同庆的看点—下沉式楼宅庭院。

后院楼房五间,房前建有天桥,桥上立有一座卷棚式凉亭,桥下是协同庆的看点—下沉式楼宅庭院。

协同庆的地下金库,光是天井中堆放银子的窑洞房就有四间,加上下了通道两旁各有一间,整个建筑面积总有200多平方米。
此外,它还开放给游人下金库参观,去体会满目银元宝,怀中抱不下的有钱的感觉,往来的游客们,尤其是青年旅游者都乐此不疲津津有味的体会、谈论这难得的趣味。

协同庆旧址院内还有介绍协同庆的业绩和主要人物的专门展室,不妨一看;二院南房还有“中国古钱币展馆”,喜爱收藏古钱币和旧币的游人值得进去看看。

日升昌|旭日初升 繁荣昌盛

平遥日昇昌票号名扬九州,享誉全球,不在于他有一座建筑风格独特的商号院落,也不在于他创立时间较早,历史悠久,而是因为日昇昌的创办者富有远见卓识,首开中国票号业的先河,成为中国银行业的“乡下鼻祖”,使全国性的货币流通形式发生了质的转变,促进了清代中叶以后商品经济的迅速发展。

曾经的中国第一家票号日昇昌已变成现如今的中国票号博物馆,日昇昌票号创建于道光四年,百年沧桑,业绩辉煌,执全国金融之牛耳。
鼎盛时期,分号遍布全国30余个城市、商埠重镇,远及欧美、东南亚等国,以“汇通天下”著称于世。

“汇通天下”的日昇昌,是中国历史上的一个里程碑,它见证了中国金融发展史的开端,成为中国金融业的开山鼻祖。

日昇昌票号在存续期间,总共获利白银1500万两,折合人民币高达百亿。
这巨额利润主要来自于四点:一是汇水,二是存贷款利息差,三是得空期,四是平色余利。
说得简单点,就是你到我这里来,无论是拿银子换银票,还是拿银票换银子,我不能给你白干对不对?这里里外外的是不是都得有个手续费啊,这手续费积少成多的,这钱也就赚到了。
真金白银都在票号,银票放出去,相当于母鸡养在自己家,这蛋该怎么生,也就不用发愁了。

有人可能会问了,既然银票和钱具备同等的价钱,这银票是不是很容易就被造了假呢?哪有这么简单的事,日昇昌票号在汇票纸上所采取的防伪措施一点不比现在的货币少。
第一,汇票纸有具体的规格:1尺2寸长,8寸宽,填好的汇票一撕为二,客户和票号各持一半,同样长宽规格的汇票价值可能是一千,也可能是800,单凭一半汇票就想要来骗汇,还是极有难度的。

第二,每张汇票都有其独特的防伪标识有:1、笔迹;2、印章;3、水印;4、汉字密押。

第三,过去的汇票每张都是由专人书写的,每家票号所采用的笔迹也是不一样的,想要造假这第一关你就很难过。
印章这个无须多说,日昇昌票号的汇票已采用了水印的防伪标识,没有实力的,这一关很难过。

第四,最难的一点是汉字密押,也就是每一张汇票上都需要对应的汉字密码来解密,如果这个密钥过不了,这张汇票也是无效的。
每过一段时间,密押还会更换。

以上这几个手段的应用也就保证了汇票的真实性。

高墙深宅的日昇昌昔日辉煌已不再显现,但日昇昌所代表的的那种创新精神、诚信文化依旧留存于世,继续指引着世人前行。

文庙|平遥小故宫

平遥文庙,位于山西省晋中市平遥古城内东南部,是中国国学圣地。
文庙始建于唐贞观初年,占地面积4万多平方米,各类建筑物、构筑物达16类112座,其中大成殿为金大定三年(1163年)重建,至今保持原貌。

平遥文庙大成殿是我国现存各级文庙中历史最久的殿宇,是全国文庙中仅存的金代建筑;平遥文庙有中国最大的孔子及儒学先贤塑像群,是中国现存规模最大的中国科举史展,是中国惟一的专业性摄影博物馆。

中国1300多年科举史上硕果仅存的平遥文庙有\"小故宫\"之称,规模宏大,规制齐全,也有一条类似的中轴线。

魁星楼在文庙外城墙上的东南角,她小巧玲珑,却直指天空。
登上此楼,有\"手可摘星辰\"之感,平遥古城尽收眼底。

据说,当年凡中状元者要从东门城楼登上云路,然后再登魁星楼、文昌阁,经过云路坊(凌空而架,像云中虹桥),再跨进棂星门,经过状元桥,再到大成殿祭拜孔子。

在经历过\"十年寒窗无人问\"的苦难历程之后,今日登云梯,上星楼,跨云桥,进棂门,在世人面前风风光光地展示一番,为\"一朝成名天下闻\"划上一个圆满的句号。

【食】津津有味

平遥碗托

平遥碗脱是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色。
平遥碗脱早在清代就已是驰名三晋的风味小吃了。
清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
光绪二十六年(1900),慈禧太后与光绪皇帝西行路经平遥,吃了董宣做的碗脱,大加赞赏。
近年来,董宣后人“三圪垯”制作的碗脱,在前人的基础上有所发展,风味更加独特。

平遥牛肉

平遥牛肉不仅味道鲜美,而且文化内涵深厚。
明清时期,平遥商业蓬勃发展,社会经济繁荣,票号林立,百业兴旺。
平遥牛肉以其精湛、独特的工艺和鲜美的味道而名扬四海。

牛肉栲栳栳

“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是平遥古城风味小吃之一。
栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。
也叫“笆斗”。
“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状像“笆斗”,民间叫“栳栳”。

过油肉

过油肉是山西最著名的传统菜肴,也是平遥的地方特色菜之一。
过油肉起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。
历经代代厨师精心烹制相传至今。

秘制长山药

平遥被称为“长山药之乡”,据今已有800多年的长山药种植、加工历史。
特定的土壤、气候使得平遥的长山药长得块茎肥厚而带有粘性,吃在嘴里香甜可口,绵软易化。

黄米凉糕

酸汤莜面鱼鱼

石头饼

“石头饼”是流行于平遥一种别具风味的食品。

石头饼因为是把饼胚放在烧热了的石子上面烙制的,故而得名。
它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点,而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。

沙棘汁炒酸奶

洪武记家的菜:晋菜的不二之选

洪武记的菜可是一家当之无愧的网红店,坐落在南大街84号,市楼的旁边。
如果要吃的可以提前预定他家的包间,也可以坐在靠窗的位置,边欣赏窗外的风景,边吃饭也是一种享受哦!
洪武记的老板是一位资深吃货,因为爱吃、爱研究,所以在2019年创建了以最美晋菜为主的特色餐厅。

洪武记餐厅是个追求品质的餐厅,这一点从餐厅的装修风格就能看出来,店堂占据了六间门面的位置,在南大街可以说是数一数二的大门面,整个装修设计都是老板自己想出来的,甚至为了追求完美,店主的老物件都是自己淘来的。

杜泉涌:特产店的不二之选

顾名思义,杜泉涌是一家以经营山西特产为主的特产店。
为位于北大街116号,北门一进去便是他家,交通十分方便。
店堂开阔,非常整洁舒适的环境。

一进门,首先映入眼帘的便是平遥牛肉了,在平遥要想买到正宗的牛肉,一定要认准品牌,冠云、冠陶。
而杜泉涌家刚好是冠云的代理商,当然也是经营20多年的老店。

还有很多大品牌的商品,都是最平价的价格,太谷饼、石头饼、牛肉粒、山药粉等等商品,都整齐陈列在货架上,服务员小姐姐,会很认真的解释每一种产品。

酸奶铺子:感受平遥风味的小清新

酸奶铺子可以说是融入了平遥风格的小清新店铺,他家以沙棘汁炒酸奶出名,而沙棘汁也是特色之一。
如果去到他家你会发现一扇特别的门窗,古典的木质门框,也就是传说中的网红墙。
春风十里,不如我在平遥等你。

小店里有很多平遥特色的东西,右手边的可有平遥古城、县衙、城门的冰箱贴,左面是手工杯子。
可以带回家做纪念的。
小店还有一面贴满大家留言的墙面。
每一张都塑封起来,被珍贵的保存着。

【娱】文化体验

又见平遥|晋中新地标

《又见平遥》恰是一座真正有价值“文化地标”:演出通过“选妻”、“镖师洗浴”、“灵魂回家”、“面秀”等等片段,凸显了平遥人的道德传统,及因为这种传统而阐发的悲壮情怀,一群有义之士远赴北疆,在刀光剑影里,完成了一次保“镖——血脉”、保“德行”的悲壮行程,也写就了一段令人潸然泪下的“诚信佳话”。

这是一次走着体验的灵魂穿越之旅,又见平遥已成为一座“文化道场”,而不仅仅是一场剧、一出戏。

“出镖了——”这一句话喊了200年。
当再次回味时,已然是现代。
又见平遥,这座汉文化的宫殿,这里的每一堵墙,每一片瓦,每一个镌刻与花纹,都有着五千年的中华文化。

一铁锹下去,铲出来一个地标,矗立起一杆大旗。
时间回溯到2012年,从动工之初开始,又见平遥剧场便见证着一个又一个奇迹。
大家现在看到的剧场,是一座设计运用北方最具代表性的“黄土”与“灰瓦”,然后以巧妙的穿插、悬挑、转折、叠落等现代简洁的手法聚合成的一座“灵气往来、求之无端”的“舞动剧场”,赋予建筑以节奏感很强的造型意境,并表达出传统建筑的精神内涵。

《又见平遥》这一场戏,不仅建筑功能颇具特色,城市文化体现得尤其淋漓尽致。
《又见平遥》里,一群有义之士远赴北疆,在刀光剑影里,完成了一次保“镖——血脉”、保“德行”的悲壮行程,也写就了一段令人潸然泪下的“诚信佳话”。

一个牌楼,一座大院,一个房间,都是一个故事。
在这个剧场里,每个物件上都印着祖先的烙印。
可以说,又见平遥剧场已不仅仅是一个演出现场,还策马扬鞭在历史的长河中,从我们身边走过的亦是传承着中华民族文化的先人。
尤其是有着晋商基因的先民,以一种强烈的、谦卑的精神,信仰着诚信。
230多条鲜活的生命换回一个孩子,所展现的平遥城的仁德,山西人的仗义和中华民族的传统美德,正是这个故事所要告诉我们的。
老祖宗“以信赢天下”的德行和 “以德聚人心”的智慧,穿越时空,直透人心。

灯光秀|光影里的平遥古城

平遥灯光秀活动依托平遥历史文化名城的千年文化底蕴,以科技创新技术手段为核心传承历史,联合国际顶级艺术家, 展现平遥古城,乃至山西三晋大地的千年文化,将千年古城融汇在这里,向您娓娓道来。

灯光秀共分为“混沌、势起、成就、万象、归一”五个篇章,时长为18分钟;从史前文明开篇,到星云际会,风起云涌中堆土成城,再到成城以后土墙成砖,平遥之骄傲徐徐建成,再到今日之平遥的辉煌全貌,进而归一,平遥升华。

在光和影的碰撞中,在声与影的交织中,古城历经千载的风雨呈现在我们面前,那土胚砖砌的古城墙,在这里仿佛是一个温柔的老者,给我们讲述着这里的故事。
在历史文明与现代科技的碰撞中,展现了科技与文化相互赋能的时代魅力。

旅拍

想去哪拍就去哪拍,选择自己喜欢的风格,他家的风格有很多晋商女儿情、九儿系列、延禧攻略、民国风、儿童复古风等。

一种情怀,书写你的前世今生。

预定时便提前询问了身高体重鞋码,拍摄当天会有化妆师去客栈接,会骑着车车带我们在古城穿梭,古城内部分街道是车辆无法通行的,所以电动车是最方便的交通工具。
这里不得不说,真的比影楼一键式化妆强很多,会根据你的脸型,眉毛调整整体的妆容,是很淡的妆容。

拍摄过程也不是影楼那种“伸脖子”,“兰花指”,“N多道具”。
他家的道具只有两种【书】【扇子】摄影老师真的会很会找角度照出来随随便便就是大片。

【宿】安放之所

祥常泰客栈:最佳休闲客栈

人们都说“身体和灵魂,总有一个要在路上!
”那么在路上的同时,身体的安放之所,也是非常重要的。
晚上睡的号,住的贴心,旅行才能有更好的状态和心情嘛!
关于平遥的住宿,也很丰富的。

祥常泰客栈位于西大街112号,距离各个景点的位置在5分钟之内,地理位置独一无二。

客栈以古色古香为主题,独特的四合院。
浪漫与庄严的气质,挑高的门厅和气派的大门,圆形的拱窗和转角的石砌,尽显古典大雅。
文雅精巧不乏舒适,门廊、门厅向南北舒展,客厅、卧室等设置低窗和六角形观景凸窗,餐厅南北相通,室内室外情景交融。
若是最近烦心,便可来此地享受片刻清净。
忘掉烦恼,享受宁静。

房间内清新不落俗套,古代建筑的门窗,木质的门框,无一处不在透漏着历史文化,窗花的挑选想必也是费了功夫的。
房间的摆件,简介对称突出沉稳,古典的茶具,更是让人融入到古代的生活中。
传承了中华传统建筑的精髓,保持着传统建筑融古雅、简洁、富丽于一体的独特艺术风格。
以大自然为皈依,推崇儒教,兼蓄道、释,含隐蓄秀,奥僻典雅。

德盛楼客栈:最佳古风客栈

客栈位于南大街84号,前面是古风餐厅,客栈以古风为主题,在客栈院子的最中间放有戏台,是别具一格的展示方式。

德盛楼客栈地理位置优越,距离更大景点仅一步之遥,光冲这一点,就让游客们心动不已,虽然地处繁华地段,但却闹中取静,宛若一座巨大的城堡,遗世而独立,让人倍感温馨美好。
我此次入住的龙凤床,宛若打开了新世界的大门,眼前的一切让我叹为观止。

房间内龙凤床出人意料的美,可供2居住。
与其说是一家客栈,倒不如说一座精装修的小院,里面设施一应俱全,处处充满惊喜,让人爱不释手。
房间内是黑色和红色为主色调,营造出浓浓的古典气息。

【行】人来人往

线路推荐

DAY1:明清街--县衙--日升昌--镖局--协同庆

DAY2:文庙--又见平遥

DAY3:杜泉涌特产店--旅拍

交通

【自驾】

自驾平遥古城旅游建议停放的停车场有下西关停车场、北关停车场,这两个停车场规模较大,比较正规,不建议把车停放到生态停车场(下高速后第二个红绿灯右侧),因为这个停车场距离平遥古城较远,下西关停车场为新建的停车场,所以很多朋友的车载导航并不一定有这个地方,如果有导航可以直接设置北关停车场为目的地较好。
下西关停车场的路线说明一下:出平遥高速出口收费站直行到第三个红绿灯左转,左转后第一个红绿灯右转驶入护城西路,途径上西门、又见平遥剧场东门后便可以看到下西关停车场。

【飞机】

飞机:如果想乘坐飞机前往平遥,一般先飞至太原市武宿国际机场,从太原市再转乘长途客车或火车前往平遥,不管是乘坐长途客车或者是火车,都大约需要一个半小时到两个小时就能到达。
从机场出来的机场集团公司站乘坐201路可以到达太原建南汽车站、太原汽车站以及太原火车站,从此三处出发均可直达平遥。

【火车、高铁】

平遥火车站(旧火车)位于古城的西侧,离古城西北城角仅300米。
到达平遥的火车都是过路车,除山西省内城市外,从这里乘坐火车出发还能够直接到达北京、重庆、广州、成都、西安、呼和浩特、兰州、唐山等地。
平遥古城站(动车站)距离古城比较远,但交通还是很方便的。

【客车】

平遥古城公路比较发达,不过由于平遥汽车站主要运营省内线路,所以从太原中转客车去平遥最为合适。

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