她花了4年时间打造出珠海人气火爆的花菜共赏空中花园

从废弃的酒店二楼平台,到花草繁茂的花园;从勉强维持收支平衡,到人气火爆,营业额稳步提升,吴潇和她的喜悦空中花园,为国内的园艺爱好者们呈现了一个园艺生活美学的范本。

媒体出身的园艺达人

她花了4年时间打造出珠海人气火爆的花菜共赏空中花园 范文模稿
(图片来自网络侵删)

采访吴潇,感觉她活力充沛,热情爽朗,对做“花园”这件事有着无限的精力。

小时候,吴潇生活在机关大院,因为住在一楼平房,有个小院子,她从小就和奶奶一起种菜、种花,“有葡萄、茉莉、月季、开着紫色喇叭花的空心菜”,回忆间依然是无限的向往。

2007年,她认识了现在的老公——澳洲的一位花园景观设计师,夫妻俩游历了很多欧美和国内知名花园。
这个时期,吴潇认识了上海北京一批园林景观专家,也受邀为《园林》杂志撰写屋顶花园的稿件,为初创的《花园时光》生活栏目作策划,她开始阅读《园林植物900种》这种大部头的专业著作,同时开通博客,分享世界各地的花园鉴赏,逐渐成为了花园圈儿的名人。

2014年,珠海举办美丽阳台大赛,主办方特邀吴潇参与,活动一年比一年火。
2017年1月,身边聚集了一批花园达人的吴潇,想要建立一个平台,将花友们聚集起来,尝试更多的园艺美学生活方式,于是喜悦花园俱乐部成立了!
有了自己的发展理念、会徽会旗和专属Logo,俱乐部聘请国内的知名园艺作家如兔毛爹、玛格丽特、林晓峰等作顾问。

喜悦花园俱乐部的会员都是热爱生活,热爱花园,追求品质生活的人们,大家经常举办花园生活美学分享会,传达新的花园生活理念。

此时的吴潇,已经积累了10年种植花草蔬菜的经验,研读了上百本花园书籍,还曾专程去杭州高级植物研修班学习。
她带领会员们流连全国各地的园艺展会,吸取花园的最新资讯,还在自己租来的共享农场种花种菜,开办轻食课堂和餐桌美学课堂,受到会员们的欢迎。

如何能让有花园梦想的人们,真的相聚在一座美丽的大花园呢?那时吴潇已经有了建造花园的梦想。
去年,刚刚从澳洲新西兰花园回国的吴潇,趁着空闲找到了珠海市中心凯迪克酒店的二楼平台,是一个废弃的高尔夫推杆练习场,一共400平方米,吴潇全部租了下来。

拥有浪漫的英式花境的花园是吴潇的梦想。
“刚开始,什么漂亮植物都想种,什么植物都想放到花园里来,不合适的植物算是交了一些学费,三个月后摸清了花园的朝向方位,慢慢把植物分区,根据它们的特性来栽种,花园的植物越来越丰富,目前已经有200多种植物,我们严格控制和筛选植物的色彩。
”吴潇说。

喜悦空中花园的艺术气息浓郁,吴潇特邀深圳知名画家刘海涛给花园画了六幅油画,让整个花园显得非常浪漫唯美。

为了减少原有玻璃幕墙在花园暴露的面积,她先后设计了一面垂直绿墙和两个白色木门做花园背景墙。
还在原有的木地板上掏了五个孔洞,买了几麻袋火山石填满。
有些地方利用雕塑和植物做小景,订做一些植物画的盖子,非常有趣味。
尤其是植物绿墙前放了一个白色铁艺沙发,成了大家拍照合影的网红打卡点。

花菜共享,传播健康花园生活理念

吴潇很清楚,喜悦花园是在引导都市健康的花园美学生活理念,前期需要投入很多,但不会有那么快的盈利回报。
她相信,只要全情投入把每个项目策划执行好,自然而然就会有美好的项目找上门。

花园陆续开发的项目包括潇洒姐沙拉轻食课堂教学、生活美学院线下体验活动、餐桌美学课堂、花园婚礼/生日派对、香草/沙拉花园下午茶和小小厨神生活美学训练营、企业团建活动等,还不定期承接政府各部门举办的各类花园比赛、园艺种植和厨余堆肥公益、庭院提升改造等项目。

一开始的两年,喜悦花园只是维持在收支平衡的水平上,而这两年,随着线下200多场活动的举办,全国各地的粉丝都会来体验吴潇的轻食课堂,越来越多人喜欢上了这种健康的花园生活方式。
吴潇透露,最近两个月的项目回报也是非常可观的。

花菜共享和轻食沙拉课堂,是喜悦空中花园的一大特色。
花园栽种了20多种香草,如芳香万寿菊、百里香、迷迭香、酸模、罗勒、琉璃苣、各种薄荷、鼠尾草、薰衣草等,直接可以用来泡香草茶、做香草美食和花园私宴。

蔬果类的植物则有柠檬、无花果、杨桃、琵琶、神秘果、五叶神、番茄、百香果、草莓等,亲手采摘香草和蔬果做轻食是花友们的最爱。

吴潇的沙拉轻食下午茶是中西合璧风味,仅收费168元每位,包含自创的特色香草茶和点心、牛奶松饼、香草沙拉、香草烧烤和桃胶百合熬制的甜品,深受珠海热爱健康美食的白领们欢迎。

吴潇还尝试用厨余堆肥栽种各种植物,这也是花园的一个创意。
“花园所需的营养土跟肥料基本上都来自三个厨余堆肥桶,我们实行有机种植,打造可食用花园跟有机花园的理念。
”吴潇说。
到现在,只要是适合珠海气候的花菜植物,她都会引进做一个尝试,尤其是比较稀有的品种,成功尝试后还会推荐给珠海正在筹划的植物园。

吴潇对花园每一个项目的出品,都严格把控质量。
她的团队曾去澳洲、法国学习过沙拉制作和花艺、烹饪课程,在轻食课堂上采用高档的日本美浓烧的樱花蝶餐具,做餐桌布置的餐具也都是欧美定制款,有时甚至会把自己收藏多年的精美餐具拿出来,供学员们使用,为的是不断在细节上呈现唯美的生活理念。

吴潇说,珠海本身就是一个休闲城市,人们喜爱花草,如何能从花草园艺的原点出发,将更多的美学生活理念引入进来,是喜悦花园团队始终在不断追求和实践的课题。
喜悦花园激励和倡导都市人实践生活美学方式,大家都来做生活的艺术家。

(本报霍丽洁撰稿)

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