彩云镇位于师宗县城南部,气候适宜、土地平坦、交通便利,为发展地方经济、促进传统农业向生态农业转变提供了天然优势。依靠得天独厚的条件,彩云培育出多种特色农产品,最为典型的便是“足法辣椒”。
“幸福的生活阳满天,红红的辣椒挂满屋”。每年X月,一走进彩云镇足法村,家家户户的墙上、窗台上都挂满了“红串串”,四处洋溢着一派火红丰收的喜人景象。
一位当地的村民说:“我们祖祖辈辈都只种本地的老品种,种出来的辣椒是师宗县最好的,一样的种子,在其他地方种出来的就是没有我们这里的香。”一谈及足法辣椒,当地村民的眼里满是骄傲与自豪。

因足法辣椒品质独特,在市场上销路好、价格俏,师宗县农业局便于2008年做实验,把足法村的辣椒种子拿到其他地方种植,如果产品品质与“足法辣椒”一样好,就在全县推广种植。
然而,实验结果却不尽如人意。同样的种子,一离开足法村委会,哪怕只隔了一座山,种出来的辣椒都没有足法的香。因此,只有在当地种出来的辣椒才是真正的“足法辣椒”,这便是它的独特之处。
近年来,彩云镇紧紧围绕“现代农业产业化、现代生活城镇化”的思路,不断强化基础设施建设、提升为民服务水平、壮大特色优势产业、深入推进脱贫攻坚。全镇呈现出经济快速发展、社会和谐稳定、人民安居乐业的良好局面。
仅仅足法辣椒一个产品,就衍生出一系列加工产品,例如:辣椒干、辣椒面、辣椒片、辣椒酱、泡辣椒、剁辣椒以及油辣椒等。无论在美食还是药材领域,足法辣椒都有着不可估量的作用。
如今,一问到哪里的辣椒好,师宗人首先想到的就是足法辣椒。这个让当地人引以为傲的产品,不仅有了自己的加工厂和商标,也逐步走向品牌化,相信未来会在更多的大超市、大商场看到它的身影。(来源:师宗县电子商务公共服务中心)
师宗的小伙伴快来说说看
你给吃过足法辣椒啦
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